Snickerskladdkaka

Denna vrålgoda snickerskladdkaka eller snickerskaka om man hellre vill kalla den det, den smaskade vi i oss till mellomyset igår. Den är så sjukt god så testa den om ni är sugna på något riktigt gott. Kladdkakan har funnits i kategorin EDITHS BÄSTA sedan den dagen jag hittade på receptet och nu har jag fixat lite nya bilder. Den gamla bilden på snickerskladdkaka hittar ni längst ner i detta inlägget. Kanske har ni testat att baka den innan, berätta gärna ♥ Tips! En till snickerskaka hittar ni HÄR

Recept på en jättegod kladdkaka med kola och jordnötter

*

Steg 1, Chokladbotten

150 g smör

2 ägg

2 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

*

Gör så här:

Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ihop övriga ingredienser. Rör ner i smeten. Rör ner smöret.

Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 175° i ca 25 min. Låt botten svalna och sjunka i mitten.

_______________________________________________

Steg 2, Kola

1,5 dl vispgrädde

1,5 dl strösocker

2 msk sirap

100 g mjölkchoklad (delad i bitar)

75 g smör

2 dl salta jordnötter

Topping: 200 g mjölkchoklad (för mjukare topping rör ner 2 msk vispgrädde ner chokladen smälter)

*

Gör så här:

Koka ihop allt utom smör och jordnötter. Koka på medelsvag värme under omrörning till en tjock smet (ca 7 min)

Drag kastrullen åt sidan. Rör ner smör. Rör ner jordnötter. Bred ut på den avsvalnade botten. Ställ in i kylen.

När kolan stelnat – Bryt 200 g mölkchoklad i bitar. Smält över vattenbad. Bred ut på kakan. Låt stelna.

*

Servera snickerskladdkaka med tex. vaniljglass (låt gärna kakan stå i rumstemperatur en stund innan servering)

*

Följ mig gärna i sociala medier – Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

På översta bilden häller vi smeten till chokladbotten i en smord springform. I botten på springformen har vi klämt fast ett bakplåtspapper, då lossnar kakan lättare efter gräddning.

Här kokar kolan tills den tjocknat. Ca 7 minuter tar det.

När kolan kokat klart rör man ner smöret och jordnötterna. 2 dl jordnötter är lagom.

Kolan som är blandad med jordnötter breds nu ut över chokladbotten. Sedan får den stelna i kylen.

När kolan har stelnat så breder man ut smält choklad som ett täcke överst. In i kylen igen så stelnar det snabbt. Sedan kan man avnjuta snickerskladdkakan med några kulor vaniljglass.

Låter man snickerskakan stå i rumstemperatur ett tag innan servering så blir kolan härligt seg och kladdig.

Testa testa testa!! Jag lovar att ni som gillar jordnötter kommer att älska denna snickerskladdkaka

Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Fler kladdkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

*

Nedan ser ni bilden från förra gången som jag tipsade om denna kladdkaka med jordnötter

LOADING..