Världens godaste kycklingrätt

världens godaste kycklingrätt (5)
VÄRLDENS GODASTE KYCKLINGRÄTT (ca 4 port)

 

Recept

1 paket bacon (140 g)

4 kycklingfiléer

Salt och vitpeppar

2 dl champinjoner

2 vitlöksklyftor

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 msk tomatpuré

1 dl riven parmesanost

 

Gör så här:

Klipp bacon i bitar. Knaperstek och lägg åt sidan. Häll bort överflödigt stekfett från stekpannan.

Dela kycklingfiléer i bitar (ca 8 bitar/filé) Bryn kycklingbitarna tills fin färg. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.

Putsa och skiva champinjoner (färska eller konserverade) Fräs i smör. Rör ner pressad vitlök. Blanda i creme fraiche, vispgrädde och tomatpuré. Koka upp. Drag stekpannan åt sidan. Rör ner parmesanost. Häll blandningen i ugnsformen. Toppa med knaperstekt bacon.

Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 15 min (dela en stor kycklingbit och kolla att den är helt genomstekt)

Servera med tex. jasminris och vitkålssallad

världens godaste kycklingrätt (6)

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kalljäst bröd med musli

kalljäst bröd musli (1)
KALLJÄST BRÖD MED MUSLI (20 st)

 

Recept

50 g jäst

2 dl kall mjölk

3 dl kallt vatten

1 msk honung

2 msk matolja

2 tsk salt

3 dl grovt rågmjöl

2 dl musli

ca 8 dl vetemjöl

 

På kvällen: Lös upp jästen i den kalla mjölken. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen med maskin i 5 min. Plasta bunken. Ställ in i kylen under natten.

På morgonen: Stjälp ut degen på mjölat bakbord. Knåda inte! Dela degen på mitten. Forma till två tjocka längder. Skär varje längd i 10 bitar.

Låt bitarna jäsa på ugnsplåtar medan ugnen blir varm. Pensla bröden med vatten. Strö på musli som topping om så önskas. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 17 min.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kalljäst bröd i långpanna

kalljäst bröd (2)
KALLJÄST BRÖD I LÅNGPANNA (ca 20 st)

Så här enkelt kan ni fixa nybakat bröd till frukost 😀

 

Recept

50 g smör

50 g jäst

6 dl kall mjölk

3 dl havregryn

2 msk strösocker

2 tsk salt

2 dl grahamsmjöl

ca 10 dl vetemjöl

 

Gör så här:

På kvällen: Smält smör. Låt svalna. Lös upp jästen i lite mjölk. Rör ner resten av mjölken och havregryn. Låt svälla i 10 min.

Rör ner det avsvalnade smöret, strösocker och salt. Arbeta in grahamsmjöl och vetemjöl. Plasta bunken. Ställ in i kylen under natten.

På morgonen: Tryck med mjölad hand ut degen på en ugnsplåt. Låt stå i rumstemperatur i ca 20 min (låt under tiden ugnen bli varm) Skär degen i ca 20 rutor.

Grädda mitt i ugnen 225° i ca 20 min. Låt svalna under bakduk.

LOADING..

Ugnsbakad falukorv med äpple

ugnsbakad falukorv
UGNSBAKAD FALUKORV med tunna äppelklyftor

Antal portioner beror på storleken på falukorvsringen

 

Recept

1 ring falukorv

Ost

Ketchup och senap

2 äpplen

 

Gör så här:

Lägg falukorven i en ugnsform. Skär skåror i korven. Låt skivorna hänga ihop i botten. Tryck i en liten ostskiva i varje skåra. Spritsa därefter i en liten klick ketchup och senap. Tryck sist ner tunna äppelklyftor.

Lägg några ostskivor över falukorvsringen. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 20 min. Servera med tex. potatismos, bostongurka och grönsallad.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Lasagne

lasagne (4)
LASAGNE (ca 6 port) – Perfekt till matlådor 😀

Till min lasagne använder jag 18 st lasagneplattor

 

Köttfärs

700 g köttfärs

2 vitlöksklyftor

2 burkar krossade tomater (500 g/st)

0,5 dl tomatpuré

2 grönsaksbuljongtärningar

1 msk fryst basilika

1 tsk torkad timjan

Salt och vitpeppar

1 tsk cayennepeppar

 

Gör så här:

Fräs köttfärsen smulig i en klick smör. Använd en stor stekpanna. Pressa ner vitlök. Rör ner de övriga ingredienserna. Låt köttfärsen småputtra under lock i 30 min.

”Salta och peppra köttfärsen efter eget tycke. Rör runt och kolla så att buljongtärningarna smält ordentligt”

***************************************************************

Ostsås

5+5 dl mjölk

3 dl vispgrädde

150 g smör

1 dl vetemjöl

200 g riven ost (gärna lagrad)

Salt och vitpeppar

Muskotnöt

 

Gör så här:

Hetta i en stor kastrull upp 5 dl mjölk och vispgrädde under omrörning. Lägg i smöret och låt det smälta.

Vispa i en bunken ihop 5 dl mjölk och vetemjöl tills klumpfritt. Häll sakta ner blandningen i den heta gräddmjölken. Koka upp under omrörning. Sänk sedan värmen och låt sjuda i 5 min.

Smaka av med salt, vitpeppar och riven muskotnöt. Blanda i osten. Rör tills den smält. Låt inte ostsåsen bli för varm när du lagt i osten, då kan den bli grynig.

Bred ut lite ostsås i botten på en ugnsform ca 20×30 cm. Täck med lasagneplattor. Bred på köttfärs. Bred på ostsås och sedan ett nytt lager lasagneplattor.

Varva på det sättet tills lasagneplattorna är slut. Avsluta med köttfärs och ostsås. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 30 min.

Låt vila lite innan servering. Servera med tex. vitkålssallad

matlåda (1)

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Ranchkyckling

ranchkyckling (3)
RANCHKYCKLING (4-5 port)

OBS! Börja med att koka ca 4 portioner valfri pasta

 

Recept

2 paket bacon (140 g/st)

1 kg kycklingfilé

Salt och vitpeppar

1 röd paprika

4 dl vispgrädde

4 dl creme fraiche

1 tsk sambal oelek

2 påsar dip mix ranch

Topping: Riven ost

 

Gör så här:

Klipp bacon i bitar och knaperstek. Dela kycklingfiléerna i bitar. 8 bitar/filé. Smörstek kycklingen tills fin yta. Salta och peppra. Tärna paprika (använd paprikan som den är eller stek i smör, efter eget tycke)

Blanda ihop kokt pasta, bacon, kyckling och paprika i en ugnsform. Vispa ihop de övriga ingredienserna (utom ost) Häll blandningen i ugnsformen. Toppa med valfri mängd riven ost.

Gratinera mitt i ugnen 200° i ca 20 min (tills fin färg)

Servera med tex. sallad och vitlöksbröd

Tips! Önskas mer löksmak – Hacka och tillsätt även fräst lök

ranchkyckling recept (1)
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Russinbullar med bakpulver

bakpulverbröd (2)
RUSSINBULLAR – Ett saftigt och gott bakpulverbröd (8 st)

 

Recept

4 dl rågsikt

2,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

50 g smör

1,5 dl filmjölk

1 dl russin

 

Gör så här:

Rör ihop rågsikt, bakpulver och salt. Arbeta med fingertopparna in smör. Blanda i filmjölk och russin. Forma till 8 bullar.

Grädda mitt i ugnen 250° i 10-12 min.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Stekt vitkål

vitkål lchf (1)
STEKT VITKÅL – Använd som tillbehör till maten eller byt ut tex. pasta, potatis eller ris mot vitkålen för att äta enligt LCHF

 

Recept

Valfri mängd vitkål

Smör

Salt och vitpeppar

Sambal oelek

 

Gör så här:

Strimla vitkål (gärna med osthyvel) Smörstek vitkålen mjuk på medelvärme. Smaka av med salt och vitpeppar.

Tips! Det går bra att byta ut sambal oelek mot chiliflakes. Önskas sötma – tillsätt lite flytande honung.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Ett topprecept med kassler

lättlagat kassler (2)
ETT LÄTTLAGAT TOPPRECEPT MED KASSLER  (4-5 port)

 

Recept

600 g kassler

3 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

1 dl hackad persilja

2 vitlöksklyftor

Salt och svartpeppar

Topping: Riven ost (gärna lagrad)

 

Gör så här:

Putsa och skiva kassler. Lägg skivorna i ugnsform. Rör ihop creme fraiche, vispgrädde och persilja. Pressa ner vitlök. Smaka av med salt (ca 0,5 tsk) och svartpeppar (ca 1 krm)

Häll blandningen över den skivade kasslern. Strö över valfri mängd riven ost. Gratinera mitt i ugnen 200° i ca 30 min.

Servera med tex. jasminris, sallad och fantastiska brödet

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Pizzabullar med bacon

pizzabullar (3)
PIZZABULLAR MED BACON OCH CHAMPINJONER (20 st)

 

Pizzadeg

2,5 dl vatten

25 g jäst

0,5 dl olivolja

1 tsk salt

1 tsk strösocker

ca 7 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med lite vatten. Arbeta in resten av vattnet och de övriga ingredienserna. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min. Gör tomatsåsen!

***********************************************************

Tomatsås och fyllning

1 vitlöksklyfta

1 dl krossade tomater

1 msk tomatpuré

2 tsk torkad oregano

1 krm salt

1 msk olivolja

1 nypa strösocker

Fyllning: 2-3 dl champinjoner, 1 paket bacon (140 g) och 2 dl riven ost.

Topping: Ägg och riven ost

 

Gör så här:

Pressa vitlöksklyftan. Koka ihop alla ingredienser till tomatsåsen i en kastrull. Koka 1-2 min. Mixa sedan tomatsåsen slät.

Klipp bacon i bitar. Stek i het stekpanna några minuter. Tag bort bacon från stekpannan och häll bort överflödigt stekfett. Skiva och fräs champinjoner (konserverade eller färska)

Kavla ut degen till en ca 0,5 cm tjock rektangel. Bred på tomatsås. Strö på bacon, champinjoner och riven ost. Rulla ihop. Skär i 20 st skivor. Låt jäsa på bakplåt under bakduk i 30 min.

Pensla pizzabullarna med uppvispat ägg och toppa med valfri mängd riven ost. Grädda mitt i ugnen 225° i 8-10 min

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kladdkaka med banangrädde och daim

kladdkaka (18)
KLADDKAKA MED BANANGRÄDDE OCH DAIM

Det är Tilde som håller i kladdkakan på bilden ♥

 

Recept

125 g smör

3 ägg

3 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

5 msk kakao

Topping: 3 dl vispgrädde, 2 bananer och 1 dubbeldaim

 

Gör så här:

Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao i äggsmeten. Rör ner det smälta smöret.

Grädda kladdkakan i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 150° i 30 min. Låt svalna och bli kylskåpskall (förbered gärna dagen innan servering)

Vispa grädden och blanda ner skivad banan. Bred ut över kladdkakan. Toppa med hackad daim 😀

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Persikopaj

persikopaj
På bilden ser ni en persikopaj som jag och Fanny gjort. Fanny kärnade ur och tärnade persikor och jag körde ihop smeten i matberedaren. Smidigt och snabbt gick det när vi hjälptes åt. Tärna persikor är ju helt ärligt inte särskilt kul så det var skönt att ha en hjälpsamt dotter med sig i köket. När man gör persikopaj så är det bra att välja persikor som har mognat ett tag eftersom man då får fram mer smak. Som lite extra smaksättning i pajen har jag tillsatt kanel och rivet citronskal. Receptet kommer här:

persikopaj (1)

PERSIKOPAJ

 

Deg

1 citron (skalet)

6 dl vetemjöl

1 ägg

2 tsk bakpulver

200 g smör

1,5 dl strösocker

1 msk mjölk

Fyllning: 1 kg persika, 1 msk strösocker, 1 tsk kanel och cironskal

 

Gör så här:

Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen. OBS! Spara hälften av citronskalet till fyllningen.

Kör ihop alla ingredienserna till degen i en matberedare. Tryck ut halva degen i en smord pappersklädd ugnsform ca 30×20 cm. Lägg resten av degen i kylen när du gör fyllningen.

Fyllning: Kärna ur och tärna persika. Häll tärningarna i formen över degen. Strö på strösocker, kanel och citronskal (citronskalet som du sparade när du gjorde degen) Blanda försiktigt.

Tag ut degen ur kylen och klicka ut degbitar över persikan. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 40 min. Låt svalna. Pudra ev. på florsocker. Servera med tex. vaniljvisp

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Drömrulltårta med apelsin

drömrulltårta (2)
DRÖMRULLTÅRTA MED APELSIN (ca 15 skivor)

 

Chokladbotten

3 ägg

1,5 dl strösocker

1 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning: Apelsin, 125 g rumsvarmt smör, 1,5 dl florsocker och 1 äggula

 

Gör så här:

Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop de övriga ingredienserna till chokladbotten. Sikta ner blandningen i äggsmeten. Häll ut smeten i pappersklädd djup ugnsplåt. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 7 min. 

Stjälp upp den gräddade chokladbotten på ett sockrat bakplåtspapper. Drag försiktigt bort det pappret som chokladbotten gräddats på. Låt svalna. Gör fyllningen.

Tvätta och finriv det yttersta skalet på en halv apelsin. Pressa ut ca 2,5 msk apelsinsaft. Vispa ihop apelsinskal och apelsinsaft med de övriga ingredienserna.

Bred ut blandningen över chokladbotten. Rulla ihop på valfritt håll. Ställ in i kylen. Skär upp rulltårtan när den är kall.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kassler med klyftpotatis och grönpepparsås

middagstips kassler (1)
KASSLER MED GRILLKRYDDAD KLYFTPOTATIS (4 port)

 

Grönpepparsås

1 dl vatten

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

1,5 msk koncentrerad kalvfond

1 msk dijonsenap

1 msk grönpeppar (grovt stött med mortel)

Salt och vitpeppar

Soya

 

Gör så här:

Koka ihop alla ingredienser till såsen. Salt, vitpeppar och soya efter tycke. Låt småputtra på medelvärme i 5 min.

Servering: Grillkryddad klyftpotatis, stekt kassler, grönpepparsås och grönsaker.

kassler klyftpotatis (1)

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Grillkryddad klyftpotatis

klyftpotatis (2)
GRILLKRYDDAD KLYFTPOTATIS

 

Recept

1 kg potatis

3 msk rapsolja

2 tsk paprikapulver

2 msk grillkrydda

Salt

 

Gör så här:

Skala och klyfta potatis. Torka av klyftorna med en kökshandduk. Lägg klyftpotatisen på ugnsplåt. Blanda runt i rapsolja, paprikapulver och grillkrydda.

Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 30 min. Rör runt. Salta och tillsätt ev. mer kryddor.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Krispigt julgodis

krispigt julgodis (2)
KRISPIGT JULGODIS – Gott som julgodis eller påskgodis

 

Recept

15 st dumle (ca 120 g)

2 st mars (2×51 g)

50 g smör

6 dl ricekrispies

Topping: ca 300 g mjölkchoklad

 

Gör så här:

Dela dumle och mars i bitar. Smält på låg värme ihop bitarna och smör i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner ricekrispies

Tryck ut blandningen i en pappersklädd liten form tex. en brödform. Det går även bra att klä formen med plastfolie.

Ställ i kylen i minst 1 timme. Låt sedan stå i rumstemperatur lite. Dela i valfria stora bitar.

Bryt mjölkchoklad i bitar. Smält över vattenbad. Doppa varje bit i chokladen. Använd tex. en gaffel. Låt stelna på bakplåtspapper.

LOADING..

Pollyfudge

fudge polly (2)
POLLYFUDGE – Min mammas recept 😀

 

Recept

3 dl vispgrädde

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

50 g smör

140 g Polly

 

Gör så här:

Småkoka vispgrädde, strösocker och sirap tills kolan klarar kulprovet.

”Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar kolan och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt”

Låt smöret smälta ner i kolasmeten. Rör. Drag kastrullen åt sidan. Blanda i Polly och rör tills allt smält och smeten är slät. Häll ut i pappersklädd form ca 20×15 cm.

Låt svalna. Låt sedan stelna i kylen. När blandningen stelnat är den inte längre seg som kola utan har blivit fudge. Skär i valfria stora bitar.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Fudge

recept fudge (3)
FUDGE – Denna fudge är min favorit som jag gör varje jul

 

Recept

3 dl strösocker

2 dl vispgrädde

200 g marshmallows

100 g smör

100 g mjölkchoklad

100 g mörk choklad

 

Gör så här:

OBS! Rör mycket under hela tiden du gör fudgen.

Smält på medelvärme ihop allt utom chokladen. Rör runt. Låt småkoka på medelvärme i 10 min. Bryt choklad i bitar. Drag kastrullen åt sidan. Blanda med elvisp i chokladen.

Häll den släta smeten i en pappersklädd form ca 20×25 cm. Låt svalna i rumstemperatur. Låt sedan stelna i kylen. Skär i bitar.

fudge (5)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Äppelpaj med havretäcke

ppelpaj (5)
ÄPPELPAJ MED HAVRETÄCKE – Mycket lättbakat

 

Recept

6 äpplen

150 g smör

3 dl havregryn

2 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

2 msk mjölk

0,5 dl ljus sirap

 

Gör så här:

Skala, kärna ur och klyfta äpplen. Lägg klyftorna i smord pajform.

Smält smör i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner de övriga ingredienserna. Fördela smeten över äppelklyftorna. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 30 min. 

Servera med tex. vaniljglass eller vaniljvisp

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Bananpaj

friterad banan (2)
BANANPAJ – Påminner om friterad banan 😀

 

Recept

3-4 bananer

100 g smör

1 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl ljus sirap

 

Gör så här:

Täck botten på en ugnsform med skivad banan.

Halvsmält smör i en kastrull (när smöret börjat smälta drag kastrullen åt sidan) Rör ner de övriga ingredienserna. Bred ut blandningen över bananskivorna. Ställ in mitt i ugnen 200° i ca 20 min (tills gyllenbrunt)

Servera bananpajen ugnsvarm med vaniljglass

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Saftiga saffransbullar

Saffransbullar 2
SAFFRANSBULLAR MED MANDELMASSA (24 st)

 

Saffransdeg

2 påsar saffran (totalt 1 g)

125 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

1,5 dl strösocker

1 krm salt

ca 14 dl vetemjöl

Fyllning

1 dl strösocker

200 g rumsvarmt smör

150 g mandelmassa

1 msk vaniljsocker

Russin (valfritt)

Topping: Ägg och pärlsocker

 

Gör så här:

Kavla med en vanlig kavel på utsidan av saffranspåsarna. Det lyfter fram saffranssmaken.

Smält smör. Häll på mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av blandningen. Tillsätt resten av blandningen och de övriga ingredienserna till saffransdegen. Arbeta i maskin i 5 min. Låt sedan degen jäsa i bunken under bakduk i 40 min.

Gör fyllningen: Elvispa ihop alla ingredienser till fyllningen (utom russin)

Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen i två delar. Kavla ut två rektanglar 40×25 cm. Bred på fyllningen. Strö på valfri mängd russin. Rulla ihop.

Skär varje degrulle i 12 bitar. Lägg dem i stora muffinsformar (gärna placerade i muffinsplåt) Låt jäsa under bakduk i 30 min. Pensla med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 250° i 8-10 min. 

”Tips! Lägg ev. ett bakplåtspapper över bullarna i slutet av gräddningen så att de ej får för mycket färg”

Saffransbullarna 3

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Tekakor med dinkel

Recept dinkel tekakor 2
Tekakor med dinkel (18 st) Receptet ingår i EDITHS BÄSTA

 

Recept

5 dl mjölk

50 g jäst

3 msk honung

1 äggula

1 tsk salt

200 g rumsvarmt smör

12-13 dl siktat dinkelmjöl

 

Gör så här:

Värm mjölk till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, honung, äggula och salt. Arbeta in tärnat smör och siktat dinkelmjöl. Arbeta degen med maskin i 5 min. Låt jäsa i bunken under bakduk i 45 min.

Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Arbeta ut 18 st tekakor. Nagga.

”Tips! Dela degen i 3 delar och sedan varje del i 6 bitar = 18 st. Rulla ut till bullar och platta till så bullarna formas till tekakor”

Låt jäsa på ugnsplåtar under bakduk i 30 min. Grädda i ugnen, strax under mitten 250° i ca 8 min.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Bountybollar

Bountybollar 1
BOUNTYBOLLAR (ca 25 st)

 

Recept

1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)

200 g kokos

3 msk florsocker

300 g mjölkchoklad

 

Gör så här:

Rör ihop allt utom mjölkchoklad. Ställ i kylen i 15 min. Rulla till ca 25 bollar. Bryt mjölkchoklad i bitar. Smält över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen med tex. två gafflar.

Låt stelna på bakplåtspapper. Strö ev. över lite kokos innan chokladen stelnar. Förvaras i kylskåp.

Bounty 2
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..