Räkpasta

Rakpasta 2
RÄKPASTA (3-4 port)

Blanda pastasåsen med ca 3 port. kokt spaghetti (använd gärna rester från kylen)

 

Recept

500 g räkor med skal

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 msk hackad persilja

2 msk hackad basilika

2 vitlöksklyftor

Citronpeppar

Cayennepeppar

Salt och vitpeppar

12 st körsbärstomater

 

Gör så här:

Skala räkorna. Vispa i en djup stekpanna ihop creme fraiche och grädde. Rör ner persilja, basilika och pressad vitlök. Smaka av citronpeppar (ca 1 tsk) Smaka av med cayennepeppar (ca 1 krm) Salta och peppra efter tycke. Lägg i halverade körsbärstomater. Låt småputtra några minuter tills tomaterna mjuknar.

Blanda ihop såsen med kokt spaghetti och räkor

Tips! Pressa gärna lite citron över maten vid servering.

Rakor pasta

Rakpasta 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Ugnsbakad lax med kall citronsås

Ugnsbakad lax 1
UGNSBAKAD LAX MED KALL CITRONSÅS (3 port)

På bilden gjorde jag 4 st laxfiléer och ökade då mängden sås.

 

Lax

3 portionsbitar laxfilé (125 g/st)

Citronpeppar

Salt och vitpeppar

 

Citronsås

½ citron

2 dl creme fraiche 34%

1 msk majonäs

2 msk hackad dill

0,5 tsk salt

1 krm vitpeppar

 

Gör så här: 

Lägg laxfiléer i en smord ugnsform. Krydda med citronpeppar, salt och vitpeppar. Tillaga mitt i ugnen 200° i 12-14 min. Kolla att laxen är klar, använder du termometer ska tjockaste delen vara 52°

Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen (använd gärna ekologisk) Pressa ut citronsaften. Blanda ihop alla ingredienser till såsen. Ställ in i kylen tills servering.

Servering: Kokt potatis (gärna färskpotatis) ugnsbakad lax, gröna ärtor och citronsås 😀

Citronsas 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka 1
MJUK PEPPARKAKA – Ett topprecept!!

 

Recept

2 ägg

2 dl strösocker

75 g rumsvamt smör

1,5 dl lingonsylt

3,5 dl vetemjöl

2 msk pepparkakskryddor

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

 

Gör så här:

Vispa ägg och strösocker pösigt. Klicka i rumsvarmt smör och lingonsylt. Vispa sakta ihop smeten. Smöret ska vara lite grynigt.

Rör ihop vetemjöl, pepparkakskryddor och bakpulver. Blanda ner i smeten tillsammans med mjölk. Grädda i smord och bröad avlång sockerkaksform (ca 1,5 liter) Mitt i ugnen 175° i ca 45 min. Kolla med provsticka att kakan är genomgräddad.

Låt den mjuka pepparkakan svalna i formen innan du stjälper upp den.

Mjuk pepparkaka recept 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Rocky Road Fudge

Rocky road fudge 3
ROCKY ROAD FUDGE – En julgodisfavorit i Ediths Bästa

 

Recept

200 g mörk choklad

200 g mjölkchoklad

25 g smör

1 burk kondenserad mjölk (397 g)

3 dl salta jordnötter

150 g marshmallows mini

 

Gör så här:

Bryt mörk choklad och mjölkchoklad i bitar. Smält ihop chokladbitarna med smör och kondenserad mjölk över vattenbad. Rör ner jordnötter (spara några till topping) Låt svalna lite.

Blanda mycket försiktigt ner marshmallows (spara några till topping) Häll ut smeten i en pappersklädd form ca 20×25 cm. Tips! Det går även bra att klä formen med plastfolie. Toppa med jordnötter och marshmallows. Låt stelna i kylen. Skär i bitar.

Julgodis kondenserad mjolk 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Lax i ugn med fetaostsås

Lax i ugn 3
LAX I UGN MED FETAOSTSÅS (4 port)

 

Recept

4 st laxfiléer (125 g/st)

Salt och citronpeppar

200 g fetaost

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 msk koncentrerad fiskfond

0,5 dl hackad dill

 

Gör så här:

Lägg laxfiléerna i ugnsform. Krydda med salt och citronpeppar (mängd efter tycke)

Smula sönder fetaosten. Rör ihop med de övriga ingredienserna. Häll blandningen över laxfiléerna. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Servera med tex. jasminris och sallad.

Fantastisk lax 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

 

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Jordnötsfudge

Jordnotsfudge 2
JORDNÖTSFUDGE – Ett recept från min mamma 😀

Använd ett slätt jordnötssmör eller jordnötssmör med crunch i

 

Recept

150 g smör

2 dl jordnötssmör

1 dl farinsocker

4,5 dl florsocker

 

Gör så här:

Smält ihop smör och jordnötssmör. Rör ner frainsocker och sikta ner florsocker. Rör runt. Häll blandningen i pappersklädd form (ca 20×30 cm) Låt svalna. Ställ in i kylen. Skär i valfria stora bitar när fudgen stelnat.

På bilden ser ni även mariannetryffel

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Mariannetryffel

Mariannetryffel 5
MARIANNETRYFFEL (antal beror på hur stora tryfflar ni gör)

 

Recept

30 st marianne

1 dl vispgrädde

250 g mörk choklad

Topping: ca 200 g vit choklad eller florsocker

 

Gör så här:

Krossa marianne fint med tex. mortel. Koka upp grädde under omrörning. Drag kastrullen åt sidan. Dela mörk choklad i bitar. Låt bitarna smälta i den heta grädden. Rör ner krossad marianne och låt blandningen svalna i kylen (ca 1 timme)

Rulla ut valfria stora kulor. Låt stelna ordentligt i kylen.

Bryt vit choklad i bitar. Smält över vattenbad. Doppa mariannetryffeln i den vita chokladen, använd tex. två gafflar. Eller rulla dem i florsocker. Förvara i kyl.

Marianne tryffel 4
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Citronpaj

Citronpaj 2
CITRONPAJ – Lättbakat och gott 😀

 

Smuldeg

250 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg. Tryck ut hälften av degen i en smord springform Ø ca 24 cm.

*************************************************************

Fyllning

1 citron

2 dl creme fraiche (34%)

2 ägg

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

 

Gör så här:

Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen (använd gärna ekologisk) Pressa ut 1 msk citronsaft. Rör ihop skalet och citronsaften med de övriga ingredienserna. Häll blandningen över smuldegen i formen. Smula över resten av smuldegen

Grädda mitt i ugnen 200° i ca 35 min. Låt svalna lite innan du tar bort kanten på formen.

Skär upp i bitar och servera som en kall kaka eller servera ljummen med vispad grädde

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

After Eight tryffel

After eight tryffel 2
AFTER EIGHT TRYFFEL (ca 40 st)

Den mörka chokladen ger en ”vuxen smak” och passar bra till en kopp kaffe. En av mina favoriter!

 

Recept

1,5 dl vispgrädde

50 g smör

300 g mörk choklad

18 plattor After Eight (ca 150 g)

 

Gör så här:

Värm grädden riktigt het i en kastrull. Rör. Låt smöret smälta i den varma grädden. Rör. Drag kastrullen åt sidan. Bryt mörk choklad i bitar. Låt choklad och After Eight smälta i blandningen. Rör tills du får en slät chokladblandning.

Häll ut smeten i en bakpappersklädd form (ca 15×20 cm) Låt stelna i kylen. Skär i valfria bitar. Tips! Ställ in i frysen om du vill att det ska stelna snabbare.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Äppelpaj med pepparkakskrydda

Recept pepparkakskrydda
ÄPPELPAJ MED PEPPARKAKSKRYDDA

 

Recept

5 äpplen

0,5 dl strösocker

1 msk pepparkakskrydda

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Skala, kärna ur och dela äpple i bitar. Blanda med 0,5 dl strösocker och pepparkakskrydda. Lägg bitarna i smord pajform.

Elvispa ihop de övriga ingredienserna. Tryck ihop till en deg. Forma till flera små plattor. Täck med degplattorna över hela äppelpajen. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 40 min (höj ev. temperaturen de sista minuterna för att ge äppelpajen mer färg)

Servera äppelpajen ljummen med tex. vispad grädde eller vaniljvisp

Appelkaka pepparkakskrydda 2

Appelpaj pepparkakskrydda 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kasslergryta

Kasslergryta 2
KASSLERGRYTA (ca 4 port) Recept från min syster 😀

 

Recept

500 g kassler

10 cm purjolök

1 röd paprika

1 msk curry

0,5 dl ketchup

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

Salt och vitpeppar

 

Gör så här:

Putsa och tärna kassler. Strimla purjolök. Tärna paprika. Smörfräs sedan med curry tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt småputtra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med tex. jasminsris.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Daimkakor

Daimkakor 3
DAIMKAKOR (30 st)

 

Recept

2 st dubbeldaim

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Hacka daim grovt. Kör ihop de andra ingredienserna med matberedare eller elvisp. Arbeta in hackad daim. Forma till en deg. Plasta in degen och lägg i frysen i 10 min.

Rulla ut ca 30 st bollar. Lägg dem glest på ugnsplåt. Platta till varje boll, se bild! Grädda mitt i ugnen 175° i ca 12 min.

LOADING..

Jappmousse

Jappmousse 1
JAPPMOUSSE (6-8 st beroende på storleken på portionsskålarna)

 

Recept

175 g mörk choklad

2 st dubbeljapp (60 g/st)

4 äggulor

3 msk strösocker

4 dl vispgrädde

 

Gör så här:

Bryt mörk choklad och japp i bitar. Smält ihop över vattenbad. Vispa äggulor och strösocker fluffigt. Blanda ner chokladsmeten i äggblandningen. Låt svalna i rumstemperatur.

Vispa grädden ganska hårt. Rör ner hälften av grädden i chokladsmeten. Blanda väl. Vänd ner resten av grädden. Blanda lite slarvigt (marmorera)

Fördela ut jappmousse i portionsskålar (6-8 st) Låt stelna i kylen minst 1 timme, gärna längre. Tex. över natten.

Dekorera med tex. vispad grädd och hackad choklad innan servering.

LOADING..

Skaldjurspaj

Recept skaldjurspaj 3
SKALDJURSPAJ – Passar bra att servera med vitlökssås

 

Pajdeg

3 dl vetemjöl

125 g smör

2 msk kallt vatten

 

Gör så här:

Arbeta ihop allt till en pajdeg. Tryck ut i en pajform. Nagga. Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min.

****************************************************************

Fyllning

1 burk räkor i lag (ca 1 dl)

1 burk kräftstjärtar i lag (ca 1 dl)

3 ägg

200 g färskost vitlök/örter

3 dl vispgrädde

0,5 dl hackad dill

2 dl riven ost

Salt, vitpeppar och cayennepeppar

 

Gör så här:

Låt räkor och kräftstjärtar rinna av i ett durkslag. Lägg dem sedan i det gräddade pajskalet. Vispa ihop de övriga ingredienserna. Häll blandningen i pajskalet. Salt, vitpeppar och cayennepeppar efter tycke (ca 0,5 tsk cayennepeppar)

Grädda skaldjurspajen mitt i ugnen 200° i ca 40 min.

Pajen är god både kall och ljummen. Passar på buffé och kräftskiva. Lunch, matlåda eller picknick

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Pasta med bacon och champinjoner

Pasta bacon 3
PASTA MED BACON OCH CHAMPINJONER (5 port)

Pastasåsen blandas med 5 portioner kokt spaghetti (använd gärna rester från kylen)

 

Recept

2 paket bacon (140 g/st)

1-2 dl champinjoner

2 vitlöksklyftor

1 dl vatten

2 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

1 msk koncentrerad kalvfond

250 g cocktailtomater

Salt och vitpeppar

 

Gör så här:

Klipp bacon i bitar. Knaperstek. Lägg det stekta baconet på ett hushållspapper så överflödigt fett sugs bort.

Skiva champinjoner. Fräs i smör. Pressa ner vitlök. Rör ner vatten, vispgrädde, creme fraiche och kalvfond. Lägg i knaperstekt bacon och cocktailtomater. Låt småputtra under lock tills tomaterna mjuknat. Smaka av med salt och vitpeppar. Blanda med kokt spaghetti. Servera med sallad.

 

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Bountyrutor

Bountyrutor 5
BOUNTYRUTOR (24 st) Ett topprecept 😀

 

Chokladbotten

3 ägg

4,5 dl strösocker

4 dl vetemjöl

1,5 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

4 msk kakao

225 g smör

2 dl vatten

Kokoskräm: 225 g smör, 4 dl florsocker, 2 ägg och 200 g kokos

Chokladtäcke: 200 g mjölkchoklad och 0,5 msk rapsolja

 

Gör så här:

Börja med att göra chokladbotten. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao. Blanda ner i äggsmeten.

Smält smör. Häll på vattnet. Koka upp till första bubblan. Rör ner den heta blandningen i smeten. Bred ut smeten i smord, bröad och papperklädd ugnsform (ca 20×30 cm) Grädda mitt i ugnen 175° ca 30 min. Låt svalna. Ställ sedan in i kylen i 45 min (eller i frysen i 30 min)

Gör nu kokoskrämen. Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Låt svalna lite. Rör ner övriga ingredienser. Bred ut på chokladbotten. Ställ in i kylen i ca 20 min.

Gör nu chokladtäcket. Bryt choklad i bitar. Smält över vattenbad. Rör i rapsolja. Bred ut chokladen som ett täcke över hela kakan. Låt stelna i kylskåp. Skär i 24 st rutor.

Bountyrutor 6
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Nutellacrisp

Julgodis 8
NUTELLACRISP – Julgodis eller påskgodis

 

Recept

100 g mjölkchoklad

250 g nougat

1 burk nutella (350 g)

10 dl cornflakes

 

Gör så här:

Dela mjölkchoklad och nougat i bitar. Smält ihop med nutella över vattenbad. Rör ner cornflakes. Tryck ut blandningen i en pappersklädd liten form (storleken på formen avgör hur tjocka bitarna blir) Låt stelna i kylen. Skär i valfria bitar.

LOADING..

Västerbottenlax

Vasterbottenlax 2
VÄSTERBOTTENLAX (ca 4 port)

 

Recept

4 st laxfiléer (125 g/st)

Salt och vitpeppar

1 vitlöksklyfta

3 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

2 msk koncentrerad fiskfond

0,5 dl hackad dill

Topping: 2 dl västerbottenost

 

Gör så här:

Salta och peppra laxfiléer. Lägg dem i en ugnsform. Pressa vitlök och rör ihop med de övriga ingredienserna till en sås. Häll såsen över laxen. Toppa med västerbottenost

Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Servera med tex. kokt potatis eller ris och sallad.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Scones som tekakor

Scones 5
SCONES SOM TEKAKOR (8 st)

 

Recept

5 dl vetemjöl

1,5 dl grahamsmjöl

1 msk bakpulver

1 tsk salt

100 g rumsvarmt smör

3 dl filmjölk

 

Gör så här:

Rör ihop de torra ingredienserna. Arbeta med fingertopparna in smör till en smulig massa. Rör ner filmjölk så du får en kladdig deg. Tips! Filmjölk går att byta ut mot samma mängd mjölk)

Forma med mjölad hand ut 8 st bullar. Platta ut bullarna till ca 1 cm tjocka tekakor. Nagga. Grädda mitt i ugnen 250° i ca 10 min.

Godaste scones 1

Scones 6
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Tunnbröd i stekpanna

Lattbakat brod 3

MJUKT TUNNBRÖD I STEKPANNA (ca 25 st)

 

Recept

1,5 liter rågsikt

4 tsk bakpulver

2 tsk salt

5 dl filmjölk

1,5 dl sirap

 

Gör så här:

Gör degen i maskin eller för hand.

Rör ihop rågsikt, bakpulver och salt. Arbeta in filmjölk och sirap. Degen ska bli något hård och kompakt men ändå kladdig. Forma till ca 25 st degbollar (något mindre än en tennisboll)

Använd ett mjölat bakbord att arbeta ut tunnbröden på. Tryck till degbollarna med händerna så att de får en rund form. Kavla sedan ut tunnbröden i storlek som en pannkaka.

Grädda strax över medelvärme i torr stekpanna. När brödet bubblat lite så vänder du det och gräddar på andra sidan också. Totalt ska tunnbröden gräddas knappt 2 min.

LOADING..

Pinocchiotårta

Pinocchiotarta

Hej alla denna sköna söndag. Åh, jag är så glad att jag denna helgen har haft möjlighet att fixa nya bilder till världens godaste tårta 😀 Ja, i alla fall om ni frågar mig så är detta den godaste tårtan man kan baka. En perfekt tårta som man enkelt bakar i långpanna och sedan delar på mitten och lägger ihop med grädde och bär emellan. Har man ett riktigt stort kalas kan man baka två bottnar och göra en tårta som är lika stor som en långpanna då blir det en jättetårta som räcker till många. Jag kallar tårtan för pinocchiotårta men man kan även kalla den för brittatårta eller herrgårdstårta

Recept pinnochiotarta

PINOCCHIOTÅRTA (tårtan blir stor som en halv långpanna)

Använd färska bär eller tinade avrunna bär. Tex. hallon och blåbär.

 

Recept

200 g smör

2 dl strösocker

4 äggulor (spara äggvitorna till marängen)

3 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

Maräng: 4 äggvitor och 3 dl strösocker (toppas ev. med 50 g mandelspån)

Fyllning: 5 dl vispgrädde och valfri mängd bär

 

Gör så här:

Vispa ihop smör och strösocker. Vispa sedan ner en äggula i taget. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten tillsammans med mjölk. Bred ut smeten i smord bakpappersklädd djup ugnsplåt (30×40 cm) Gör marängen.

Vispa ihop äggvitorna med hälften av strösockret till ett hårt skum. Vispa sedan ner resten av strösockret. Bred ut som ett täcke över den ogräddade tårtbotten. Strö ev. över mandelspån. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 30 min. Låt svalna, gärna till kylskåpskall.

Dela tårtbotten i två delar. Lägg den ena botten på ett tårtfat, vänd med marängsidan upp. Bred på vispad grädde. Strö på bär. Lägg den andra tårtbotten över. Bjud in vännerna till tårtkalas 😀

 

Nedan ser ni hur jag fördelar ut marängsmet över den ogräddade sockerkaksbotten. Över marängen kan man strö på mandelspån om man vill, det hoppade jag över denna gången. 

Marangtarta

Marang sockerkaksbotten
När botten är gräddad så delar man den på mitten och fyller med vispad grädde och bär mellan bottnarna. 

Tips! Det är lättast att hantera tårtbotten när den kallnat ordentligt. Jag brukar lägga en bakpappersklädd plåt försiktigt över tårtbotten. Sedan vänder jag så att tårtbotten hamnar upp och ner på den ”nya” plåten. Drar av bakplåtspappret. Lägger på en ny bakpappersklädd plåt över tårtbotten och vänder tillbaka den.

Tarta langpanna

Basta receptet tarta

Langpannetarta
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

  1. Hejsan. Undrar bara om det är okej för dig om jag delar detta på pinterest. Tycker att det du gör är mycket inspirerande.
    Tack

    Allt gott/ Anne

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Kladdiga blåbärsrutor

Blabarskaka kladdkaka
KLADDIGA BLÅBÄRSRUTOR

 

Recept

150 g smör

3,5 dl strösocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

0,5 msk vaniljsocker

225 g frysta blåbär

1 msk potatismjöl

 

Gör så här:

Smält smör. Låt svalna lite. Elvispa hastigt ihop smält smör, strösocker och ägg. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker. Fördela ut smeten i smord pappersklädd ugnsplåt ca 20×30 cm. Vänd frysta blåbär i potatismjöl. Strö ut över kakan.

Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Låt stelna i kylen i 2 timmar eller längre. Serveras direkt ur formen eller skär upp i valfria stora rutor. Gott med vispad grädde till.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Hallonrutor

Hallonrutor 6

HALLONRUTOR (ca 30 st)

Detta är en rör-ihop-kaka som kräver max 5 minuters arbetsinsats

 

Recept

300 g smör

6 dl strösocker

4 ägg

6 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

400 g frysta hallon

Mandelspån

 

Gör så här:

Smält smör i en stor kastrull. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner strösocker. Låt svalna lite. Rör ner ett ägg i taget. Blanda ner vetemjöl och vaniljsocker. Bred ut smeten i pappersklädd djup ugnsplåt 30×40 cm. Strö på hallon och valfri mängd mandelspån.

Grädda mitt i ugnen 175° i 30 min. Låt svalna, tex. i kylen. Skär sedan i rutor (eller trekanter)

Lock

Hallonkaka 1
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

LOADING..