Hejsan hoppsan. Idag började vi dagen med att världens gulligaste lilla fågel kom och hälsade på oss.

Oscar kom och ropade på mig att det var något i tv-rummet, när jag kom dit så flög det runt en liten fågel där inne. Jag öppnade ett fönster och fågeln flög ut. Han hade flugit in genom en altandörr. Kika in på min Instastory om ni vill se den lilla fågeln.

Idag vill jag tipsa er om mina frukostbullar som är så goda. Jag har lite allt möjligt i dem, bland annat linfrön. Vill ni inte baka dem på morgonen så kan ni baka bullarna när som helst och frysa in dem när de svalnat. Låt gärna tina i rumstemperatur om ni fryser in dem, då blir de lika goda som nybakade igen. En frukostbulle på morgonen är en bra start på dagen.

FRUKOSTBULLAR (ca 18 st)

Baka även mycket goda RUSSINRUTOR

Recept

• 5 dl vatten
• 0,5 dl rapsolja
• 25 g jäst
• 2 tsk salt
• 1 msk strösocker
• 0,5 dl linfrön (hela eller krossade)
• 1 dl kruskakli
• 1 dl grahamsmjöl
• 6 dl rågsikt
• 6-7 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Värm vatten och rapsolja till fingervarmt (ca 37°) Lös upp jästen med blandningen.
2. Arbeta in övriga ingredienser. Mängden vetemjöl är lagom när degen vid bearbetning släpper bunkens kanter.
3. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 40 min.
4. Arbeta ut ca 18 bullar (i storlek som ett clementin) Låt jäsa på ugnsplåtar under bakduk i 30 min.
5. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 12 min. Låt svalna på galler utan bakduk.

Frukostbullar är gott, det tycker jag att ni ska baka.

Denna gången testade jag att lägga nektariner på frukostbullarna, väldigt gott blev det. En sommarmacka 😀

Lycka till alla ni som testar detta brödreceptet.

Glöm inte att trycka på hjärtat under de recept ni gillar, det gör mig och barnen (som också fixar mycket till bloggen) jätteglada. PUSS OCH KRAM hela dan!

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM

Hejsan! Nu får vi säga välkommen till en ny härlig vecka 😀 Måndagar är en trevlig dag.

Jag började denna veckan med en skål nekatriner i handen. Bra start, eller hur? Jag testade ännu en gång att klämma fast mobilen i stålfjädern i lampan för att ta en bild. Tada, det funkade fint denna gången. Lite sned är jag på bilden men det var nog för att jag satte mobilen lite snett. Den välte i alla fall inte.

Gillar ni nektariner? Jag tycker att det är jättegott! Vi köper mycket nektariner under denna årstiden. Både jag, Fredrik och barnen är tokförtjusta i det.

Ibland skär jag upp nektariner i bitar. Jag tycker att de blir ännu godare då. En skål nektariner framför en bra film eller i solstolen en varm och skön dag, det är livet det.

Man kan även baka goda muffins med nektariner. Förra sommaren testade jag fram ett nytt recept på nektarinmuffins som ni bara måste testa att baka. Receptet finns i länken – Muffins med nektarin De är lättbakade och så goda med en fantastisk topping. En favoritmuffins. Nomnomnom…

Vill ni också passa på att baka en paj med nektariner så har jag recept på det också. Följ denna länken – Nektarinpaj

Nu ska jag laga mat. Ludwig fyller år idag och han har önskat sig korv och makaroner med ketchup efter skolan. Haha det enklaste är oftast det som uppskattas mest här hemma. Självklart ska han få det.

Vi ses snart igen. KRAM

.

Nu har jag även testat att lägga nektariner på mackan. Mums!

Hej vänner. Hoppas att ni har haft en bra helg.

Vi har haft det riktigt skönt med fint väder, inte varje dag men mycket sol har vi fått.

Vi har hunnit med att byta många lister, byggställningen har vi satt upp och Fredrik har tagit sig högst upp på huset, bredvid vindsfönstret. Det är väääldigt högt upp. Jag stod nere på marken och var höjdrädd av att bara se honom. Klicka på länken för att se hur högt upp vindsfönstret sitter – Bild på huset.

Killarna passade på att blöta ner sig när det var varmt ute. En hink med vatten kan man ha roligt med. Huvudet, fötterna och tillslut hela kroppen blötte de ner. Allt slutade med att de sprang runt med blöta handdukar och skvätte vatten på varandra. Så kul hade de. Melwin 12, Ludwig 8 och Oscar snart 3 år. Olika åldrar men lika roligt.

Byggställningen passade bra att torka blöta kläder på.

Vill ner se mer av vår nedgrävda studsmatta som ni ser till höger i bilden så klicka på denna länken – Beskrivning nedgrävd studsmatta

Nu säger jag kram och godnatt. Dags att ladda för en ny vecka.