LOADING..
Jag kallar det storbiff när jag steker en jättebiff i stekpannan, det är så smidigt så det lagar jag ofta. Idag hade jag 3 förpackningar vitlöksost i kylen så det toppade jag biffen med. Vitlöksosten fick smälta ner över köttfärsbiffen och blev ett härligt krämigt täcke och på sidorna rann den ner som en god sås. Verkligen gott till pasta. Beskrivningen kommer här:
STORBIFF MED VITLÖKSFÄRSKOST (ca 5 port)
Testa även mina 5 RECEPT PÅ KÖTTFÄRSSÅS
Recept
- 1 ägg
- 0,5 dl havregryn
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk mixad gul lök
- 600 g köttfärs
- ca 300 g färskost med vitlökssmak
Gör så här:
- Rör ihop allt utom köttfärs och färskost. Låt svälla i 10 minuter. Arbeta sedan in köttfärs. Stek en provbit, smaka och tillsätt mer salt om så önskas.
- Smält smör i en stekpanna. Tryck ut köttfärsen i pannan så det blir en stor biff.
- Stek på medelvärme i 3-4 min. Vänd på biffen med hjälp av ett lock eller en tallrik. Lägg på valfri mängd färskost. Lägg på ett lock. Stek klart på medelsvag värme tills biffen är genomstekt (5-7 min)
Servering : Storbiff med färskost, pasta och sallad
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier
Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
LOADING..
Barnen här hemma älskar falukorvskottar så hoppas att ni är många som vill testa. Lycka till!
FALUKORVSKOTTAR (ca 6 port)
Testa även att laga mina goda FISKBIFFAR
Recept
- 2 dl creme fraiche
- 2,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl chilisås
- 0,5 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- ca 600 g falukorv
- Ströbröd
- 250 g körsbärstomater
Gör så här:
- Rör ihop creme fraiche, vispgrädde, chilisås, salt och vitpeppar. Häll såsen i en ugnsform.
- Dela falukorven i stora bitar (3-4 cm) Skär ett rutmönster i änden av varje bit. Doppa rutmönstret i ströbröd.
- Ställ korvbitarna i såsen. Fördela körsbärstomater runt om.
- Ställ in mitt i ugnen 225° i 20-25 min (höj ev. till 250° sista tiden för mer färg) Servera korvkottarna med tex. pasta eller potatismos och sallad
Fler bilder på de goda falukorvskottarna 😛
Här ser ni hur jag har skurit ett rutmönster i falukorven och doppat korven i ströbröd. Sedan placerar jag ut korvkottarna i den krämiga och goda såsen och strör ut cocktailtomater runt om. Och så in i ugnen. Snabbt, enkelt och väldigt gott! Såsen är galet god kan jag lova ♥ Önskar ni mer hetta så tillsätt lite sambal oelek i såsen också, mängd efter eget tycke.
5 till goda recept med falukorv
- Ugnsbakad falukorv med tacosås
- Panerad ostfylld falukorv
- Krämig falukorv med ris och vitkålssallad
- Falukorv i tacosås
- Ugnsbakad falukorv med äpple
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier
Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
LOADING..
