Mallorca

palma
Vi är på semester på Mallorca 😀 Härligt avslut på sommarlovet, när vi kommer hem så börjar skolan igen, inte klokt vad snabbt detta sommarlovet gick och jag längtar redan tills nästa sommarlov men först ska vi njuta av vår resa.

allinclusive
Oscar älskar att bada. På flera ställen i poolen var det lagom grundt för honom.

charterressa
Melwin tyckte också att det var härligt att bada i poolen.

mallorca turist
Tilde solade på en av solstolarna som stod i poolen.

semester mallorca

mallis

mallorca tui
Fredrik och Tilde är i poolen med Oscar. Badvakten håller koll på alla som badar.

familj mallis

charter

barnsemester
Vattenpolo i vattnet och på kanten dansar Ludwig.

mallorca

utlandsresa
Det var en solig hälsning från oss här på Mallorca. När vi kommer hem igen så fyller jag på med nya recept. Stor kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Storbiff med vitlöksfärskost

köttfärsrecept
Hej alla. Hoppas att det är bra med er ♥ Idag gjorde jag en stor köttfärsbiff till middag, hela familjen var inte hemma så 1 styck storbiff blev lagom till dagens middag. När alla är hemma gör jag två.

Jag kallar det storbiff när jag steker en jättebiff i stekpannan, det är så smidigt så det lagar jag ofta. Idag hade jag 3 förpackningar vitlöksost i kylen så det toppade jag biffen med. Vitlöksosten fick smälta ner över köttfärsbiffen och blev ett härligt krämigt täcke och på sidorna rann den ner som en god sås. Verkligen gott till pasta. Beskrivningen kommer här:

världens godaste köttfärs

STORBIFF MED VITLÖKSFÄRSKOST (ca 5 port)

Testa även mina 5 RECEPT PÅ KÖTTFÄRSSÅS

 

Recept

  • 1 ägg
  • 0,5 dl havregryn
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 msk mixad gul lök
  • 600 g köttfärs
  • ca 300 g färskost med vitlökssmak

 

Gör så här:

  1. Rör ihop allt utom köttfärs och färskost. Låt svälla i 10 minuter. Arbeta sedan in köttfärs. Stek en provbit, smaka och tillsätt mer salt om så önskas.
  2. Smält smör i en stekpanna. Tryck ut köttfärsen i pannan så det blir en stor biff.
  3. Stek på medelvärme i 3-4 min. Vänd på biffen med hjälp av ett lock eller en tallrik. Lägg på valfri mängd färskost. Lägg på ett lock. Stek klart på medelsvag värme tills biffen är genomstekt (5-7 min)

 

Servering : Storbiff med färskost, pasta och sallad

storbiff
Här har jag stekt storbiffen på ena sidan och sedan vänt den med hjälp av ett lock.

vitlöksost
3 runda förpackningar med vitlöksost använde jag. Varje förpackning innehöll 100 g färskost med vitlökssmak och det blev lagom till oss. Önskar ni mer eller mindre så tar ni det, helt efter eget tycke och smak. Färskosten smälter och blir krämig när den hettas upp, det passar väldigt bra till pasta och köttfärs tycker jag.

köttfärs färskost

färskost vitlök köttfärs

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Falukorvskottar

falukorvskottar
Hej alla, så kul att ses. Idag kommer ett nytt matrecept in här på bloggen, det är goda och lättlagade falukorvskottar som jag vill tipsa er om. Perfekt sommarmat tycker jag. Det är svårt att få tag på bra potatis till att göra potatismos under sommaren, då kan man göra mos på pulver eller servera pasta till istället.

Barnen här hemma älskar falukorvskottar så hoppas att ni är många som vill testa. Lycka till!

korvkottar mat

FALUKORVSKOTTAR (ca 6 port)

Testa även att laga mina goda FISKBIFFAR

 

Recept

  • 2 dl creme fraiche
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 0,5 dl chilisås
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • ca 600 g falukorv
  • Ströbröd
  • 250 g körsbärstomater

 

Gör så här:

  1. Rör ihop creme fraiche, vispgrädde, chilisås, salt och vitpeppar. Häll såsen i en ugnsform.
  2. Dela falukorven i stora bitar (3-4 cm) Skär ett rutmönster i änden av varje bit. Doppa rutmönstret i ströbröd.
  3. Ställ korvbitarna i såsen. Fördela körsbärstomater runt om.
  4. Ställ in mitt i ugnen 225° i 20-25 min (höj ev. till 250° sista tiden för mer färg) Servera korvkottarna med tex. pasta eller potatismos och sallad

 

Fler bilder på de goda falukorvskottarna 😛

falukorvs kottar

Här ser ni hur jag har skurit ett rutmönster i falukorven och doppat korven i ströbröd. Sedan placerar jag ut korvkottarna i den krämiga och goda såsen och strör ut cocktailtomater runt om. Och så in i ugnen. Snabbt, enkelt och väldigt gott! Såsen är galet god kan jag lova ♥ Önskar ni mer hetta så tillsätt lite sambal oelek i såsen också, mängd efter eget tycke.

falukorv

korv i ugn

ugnsbakad falukorv

5 till goda recept med falukorv

 

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..