Vem är jag?

tjocktlångthår
Ja vem är jag egentligen som skriver här på Madame Edith… ?Madame Edith är bloggens namn, ett påhittat namn som flög in i mitt huvud för många år sedan. När jag kom på Madame Edith skrev jag ner det för att kunna ha användning av det någon gång i framtiden. Till vad visste jag inte då.

Jag heter Madeleine, jag har 6 barn i åldrarna 2-20 år. Själv är jag 42 år och i december fyller jag 43. När jag var liten var jag blyg och tyckte inte om stora grupper. Idag tycker jag inte heller om stora grupper men är inte blyg. Jag står hellre framför en grupp och pratar inför gruppen än att prata med gruppen. Mingla är inget för mig. Däremot djupa samtal med en eller några vänner tycker jag mycket om. Jag önskar att jag skulle hinna med det mycket oftare.

När jag rensade hittade jag några gamla bilder i en låda. Jag vet inte hur gammal jag är på bilden men så här såg jag ut som barn i alla fall.

madeleine skolfoto

Jag tycker att det är ganska trevligt att bli äldre. Inte att få grå hårstrån och rynkor men jag är så säker i mig själv nu. Jag kan leva livet precis som jag själv vill, jag säger vad jag tycker och jag gör sådant som jag tycker känns rätt för mig. Vad andra gör är intressant, det kan inspirera mig men det är inte svaret på hur mitt liv ska se ut.

Jag gillar att sätta upp mål. Hittar jag inte rätt väg från början så testar jag en ny väg. Någon väg kommer att ta mig till mitt mål. Den inställningen har jag i allt jag tar mig för. Jag värderar tid och frihet mycket högre än pengar. Vill jag köpa något eller uppleva något så gör jag det men jag låter det ta tid tills möjligheten finns. Dyrt eller billigt spelar ingen roll, det tar bara olika lång tid.

Att laga mat och baka har jag gjort sedan jag var i den åldern på bilden ovan. Ibland mer och ibland mindre. Ibland har det varit roligt och ibland har jag gjort det bara för att jag varit sugen på något gott till fikat. Ju fler barn jag fått desto fler timmar har det blivit i köket. Bröd är det jag bakar mest, jag tycker att det är rogivande och faktiskt väldigt enkelt att baka bröd. Och så luktar det ju så gott 😛

Ja det var lite om mig så här på onsdagskvällen, tryck på ♥ här under om ni vill att jag skriver fler inlägg likt detta framöver. Ni är helt anonyma. Kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Rabarberfrallor och 5 rabarberpajer

goda rabarberfrallor
Hej! Idag började jag dagen med att baka ett bröd som jag klurat på ett tag. Jag bakade in bitar av rabarber i frallor, precis som jag gjorde med äpple i kruskafrallorna. Kanske har ni testat att baka dem?

Jag blev väldigt nöjd och kommer att baka dessa rabarberfrallor fler gånger. Det blev väldigt trevligt med en syrlig liten överraskning i brödet. Ett sommarbröd kan man kalla det. Som vanligt höll Oscar mig sällskap när jag bakade, denna bilden tog jag medan degen var på jäsning. Vi var då i vardagsrummet. Här kommer receptet på frallorna :

influencer barnkläder

RABARBERFRALLOR (ca 20 st)

Testa även att baka min KLADDIGA VINBÄRSKAKA

 

Recept

  • 1-2 rabarberstjälkar
  • 6 dl vatten
  • 25 g jäst
  • 3 tsk salt
  • 1 msk strösocker
  • ca 14 dl vetemjöl

 

Gör så här:

  1. Skala, skiva och hacka rabarber i bitar (3-4 dl)
  2. Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i vattnet.
  3. Arbeta in rabarber, salt, strösocker och vetemjöl. Låt jäsa i bunken under bakduk i 1 timme.
  4. Häll ut degen på rikligt mjölat bakbord. Knåda inte! Strö på lite vetemjöl över degen. Tryck försiktigt ut degen till en rektangel. Skär i 20 rutor. Använd tex. pizzaskärare.
  5. Grädda mitt i ugnen 250° i 12-14 min

rabarberbröd

recept med rabarber
Här ser ni hur mina rabarberbitar såg ut när jag hackat upp dem. Vill ni ha större eller mindre bitar avgör ni själva. Jag tyckte att detta blev lagom. När ni tillsätter mjölet så häll lite i taget i degbunken medan maskinen arbetar degen. När degen släpper bunkens kanter är mjölmängden lagom.

Jag gjorde min rabarberfralla extra festlig genom att fylla den med ost och skagenröra, skagenröran köpte jag i mataffären. Lycka till alla ni som vill testa mitt recept och missa inte mina 5 rabarbertips nedan ♥ Vi ses snart igen!

sommarmat

5 av mina favoritrecept på rabarberpaj

  1. Rabarberpaj med smuldeg med kokos
  2. Rabarberpaj med knäckigt täcke
  3. Världens godaste rabarberpaj
  4. Rabarberpaj med enkel smuldeg
  5. Knäckig rabarberpaj med kardemumma

 

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Ett hej när Oscar vilar

rosa kofta
Ett eftermiddagshej från mig. Oscar vilar och snart kommer barnen hem från skolan. I helgen var jag, Fanny och Tilde i Jönköping för att köpa kläder till skolavslutningen och kläder till andra festligheter som också kommer snart. Det är mycket firande framöver. Födelsedagskalas, konfirmation och skolavslutningar. Och så ska Fredrik inom kort åka iväg för att cykla två cykellopp. Sommen runt och Vätternrundan. Ett besök på Astrid Lindgrens Värld tänkte vi hinna med om ett par veckor också tilsammans med min syster och hennes familj.

Nu kikar solen fram här så när Oscar vaknat ska vi gå ut en sväng. Nu njuter jag verkligen, vilken natur vi har. Grönt och fint överallt, så vackert. Jag önskar er en fin dag ♥

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..