Tjoho hej kompisar här kommer ett nytt recept i bloggens bästa kategori som jag kallar för EDITHS BÄSTA. Detta är världens godaste kanelgömma 😛 Så saftig och så god (!!!)

Allt med kanel och kardemumma är ju så gott nu på hösten, det luktar gott och det smakar gott. Det blir så mysig stämning med kanelkaka tycker jag särskilt i kombination med kardemumma. Nymortlad kardemumma mmm…

Det fina kakfatet på fot hittar ni på Cervera HÄR och tallriken hittar ni på Cervera HÄR

Oscar var med mig och bakade denna urgoda kardemummakakan med kanelgömma. Alltså godare än godaste gott!

Kanelgömma kan ersätta vanliga kanelbullar till fikat om så önskas. Det går så mycket snabbare att baka en kanelgömma än att baka kanelbullar. Ät gärna kardemummakakan med ett glas kall mjölk. Det blir så gott.

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

KANELGÖMMA

Baka även kärleksmumskaka och kokostosca och spetskaka

Recept

• 100 g rumsvarmt smör
• 2,5 dl strösocker
• 2 ägg
• 3 dl filmjölk
• 2 tsk kardemumma (hel)
• 4 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver

Fyllning : 25 g rumsvarmt smör, 0,5 dl strösocker och 1 msk kanel

Topping : Pärlsocker

Gör så här

1. Elvispa ihop smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget. Rör ner filmjölk (eller naturell yoghurt)
2. Mortla kardemumma. Blanda ihop kardemumma, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i smeten.
3. Fördela ut smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
4. Mosa ihop fyllningen. Klicka ut fyllning över smeten. Strö på pärlsocker.
5. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 40 min. Låt kakan kallna.

Njut av kanelgömma till ett glas mjölk

Hitta utan bilder – Lista med vetebröd & bullekakor och Lista med mjuka kakor

Så här god ser kanelgömma ut när den kallnat och skurits upp i bitar.

Oscars svarta stol till höger på bilden hittar ni på Jotex HÄR

Tryck gärna på ♥ nedan så blir Oscar och jag så glada. KRAM

Kanske gillar du även detta

• Bountyrutor
• Dumlegrottor
• Havretosca
• Snickerskakor

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar ♥ Idag firade vi in helgen med buffémat. Buffé är så bra, det finns alltid något som alla gillar. Särskilt bra när man är ute och äter med barn tycker jag. På denna buffén avslutades måltiden med glass, med påfyllning.. bara en sådan sak gör ju barnen glada.

Jag knäppte av några bilder inne på restaurangen, idag var det väl ändå dags att Fredrik är med här inne på bloggen. Tycker ni inte? På den allra översta bilden ser ni våran goa Ludwig, han har varit med några gånger tidigare här inne i olika receptinlägg. Och på bild nummer två ser ni då Fredrik. Min make, barnens pappa.

Oscar tyckte om maten (och drickan) så här såg det ut på hans tallrik.

En liten skymt av min tallrik också…

Här har vi glassen. En väldigt god glass med olika glassåser, en mjukglass som man tar själv i en mjukglassmaskin. Detta älskar barnen.

Nu är vi hemma igen, mätta och glada och jag ska prata lite med er som följer mig på Instagram. De senaste dagarna har det varit ett stort intresse över mina recept som jag har lagt upp där. Det känns väldigt kul tycker jag. KRAM

Hej vänner ♥ Idag lagade jag en riktigt enkel vardagsmat till barnen när de kom hem efter skolan. Pannkakssmet, riven potatis och skinka och så in i ugnen. Enkelt, mättande och gott och självklart ringlade jag lingonsylt över potatispannkakan vid servering. Barnen älskar lingonsylt i klämflaska (det är därför det ser ut som ketchup hihi)

Har jag en måltid som innehåller potatis planerad under veckan så ser jag till att ha färdigskalad potatis i kylen redo tills dess. Jag eller någon annan i familjen skalar potatisen flera dagar innan vi använder den. LÄS MER HÄR

Denna gången fick vi färdigskalad potatis över och det använde jag till potatispannkakan. Smidigt! Skinkan som jag använde plockade jag fram från frysen. Skinka går bra att ersätta med knaperstekt bacon om så önskas.

Den fina tallriken hittar ni på Cervera HÄR

Det är även gott att baka frallor med rå potatis – RECEPT HÄR

POTATISPANNKAKA MED SKINKA (ca 6 port)

Mer med potatis : sallad och smördeg och potatisrosor

Recept

• 4+4 dl mjölk
• 3 ägg
• 2,5 dl vetemjöl
• 2-3 tsk salt
• 1-2 krm vitpeppar
• 1 kg potatis
• 400 g rökt skinka (ca)

Gör så här

Rökt skinka kan ersättas med knaperstekt bacon om så önskas.

1. Vispa ihop 4 dl mjölk, ägg, vetemjöl, salt och vitpeppar till en klumpfri smet. Vispa sedan ner 4 dl mjölk till. Mängden salt anpassas efter hur salt skinkan är. Ta efter tycke.
2. Skala potatis och riv grovt.
3. Rör runt i pannkakssmeten. Häll smeten i en smord ugnsform ca 20×30 cm. Strö på riven potatis och strimlad skinka.
4. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 40 min. Servera med lingonsylt.

Hitta utan bilder – Lista med pasta och pannkakor och Lista med soppor, potatis & grönsaker

Kanske gillar du även detta

• Köttfärsgratäng med bacon
• Cowboysoppa
• Potatis och köttfärsgratäng
• Tacofrallor

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM