ANNONS

Järpar med västerbottensost

/

Hej alla mina kompisar. Västerbottensost är en så god smaksättare tycker jag. Gillar ni det?

Idag fyllde jag köttfärsjärpar med västerbottensost och det blev så super supergott. Det måste ni testa.

Det gäller att trycka till skarven på köttfärsjärparna ordentligt så inte osten rinner ut.

Vill ni inte steka järparna helt klara i stekpannan så kan ni steka dem en kortare stund. Tills de har en fin yta och håller ihop bra. Sedan låter ni dem bli klara i ugnen på låg värme, ca 150°

JÄRPAR MED VÄSTERBOTTENSOST (15 st)

Laga även en god STORBIFF MED FÄRSKOST

Recept

  • 1 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 1,5 dl mjölk
  • ca 2 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 3 msk mixad gul lök
  • 2 msk potatismjöl
  • 800 g köttfärs
  • ca 130 g riven västerbottensost

Gör så här:

  1. Rör ihop allt utom köttfärs och västerbottenost. Låt svälla i 10 min. Arbeta sedan in köttfärsen.
  2. Forma till ca 15 bollar stora som ett clementin. Platta i tex. handflatan ut bollarna och lägg på en sträng med västerbottenost i mitten. Nyp ihop till järpar.
  3. Stek järparna tills genomstekta i en klick smör.

Servera de ostfyllda järparna med tex. potatismos, grönsaker och lingonsylt

Vill ni servera sås till så hittar ni ett enkelt recept i denna länken: Gräddsås med ca 20% vispgrädde

.

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM

0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ oss på Instagram ♥

@madameedithblogg
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00