Jitterbuggare
JITTERBUGGARE (20 st)
Följ länken för fler småkakor – 40 recept på småkakor
Recept
- 100 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 1 äggula
Fyllning : 1 äggvita och 1 dl strösocker
Gör så här
- Arbeta ihop allt utom fyllning med matberedare, för hand eller med elvisp. Forma till en deg och lägg i kylen i 30 min (eller kortare tid i frysen)
- Vispa äggvita och strösocker till en vit tjock maräng. Rulla degen till en 30 cm lång rulle. Platta till rullen genom att kavla så att den blir ca 15 cm bred.
- Bred på maräng och rulla ihop som en rulltårta. Skär i ca 1 cm tjocka skivor.
- Grädda jitterbuggare mitt i ugnen 175° i ca 15 min.
Hitta snabbt utan bilder – Lista med småkakor
2