Blåbärskaka med kokostäcke

Sött

,

Sött - Bär

,

Sött - Mjuka kakor

,

BLÅBÄRSKAKA MED KOKOSTÄCKE (ca 24 st)

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Recept

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 3 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 250 g frysta blåbär + potatismjöl

Kokostäcke : 125 g smör, 1 dl strösocker, 0,5 dl sirap, 2,5 msk vetemjöl, 2 msk mjölk och 3 dl kokos

Gör så här

  1. Elvispa ihop smör och strösocker. vispa sakta ner ett ägg i taget.
  2. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i smeten.
  3. Fördela ut smeten i en smord och pappersklädd ugnsform 30×20 cm.
  4. Vänd runt blåbär i lite potatismjöl. Stör ut blåbär över smeten. Grädda mitt i ugnen 175° i 25-30 min.
  5. Gör kokostäcke när kakan gräddas:Koka ihop alla ingredienser utom kokos. Rör. Sänk sedan värmen och låt sjuda tills blandningen tjocknar. Rör sedan ner kokos.
  6. Tag ut kakan ur ugnen. Bred på kokostäcke och stoppa sedan in blåbärskakan i ugnen igen. 175° i ca 15 min. Låt kakan svalna. Skär i valfria rutor. Servera som en kaka eller extra festlig med tex. vispad grädde.

En blåbärskaka som man vill baka ofta

Följ länken för fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbärHitta snabbt utan bilder – Lista med bär och rabarber och en Lista med mjuka kakor

0
27

Snittar med After Eight

Sött

,

Sött - Godiskakor

,

Sött - Småkakor

,

SNITTAR MED AFTER EIGHT (ca 20 st)

Hitta utan bilder – Lista med godis och godiskakor och en Lista med småkakor

Recept

  • 150 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,5 dl kakao
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Topping : 18 st After Eight plattor

Gör så här

  1. Arbeta ihop allt utom After Eight– Använd tex. en stor bunke och elvisp. Forma till en deg. Rulla ut två längder lika långa som bakplåten.
  2. Vik After Eight på mitten. Tryck ner After Eight dubbelvikt tills du fyllt hela länderna. Grädda på pappersklädd plåt. Mitt i ugnen 175° i ca 15 min. 

Tips! Titta på Kolasnittar med center. Tänk dig att center är dubbelvikta After Eight plattor och gör på samma sätt.

Låt längderna svalna tills de hänger ihop bra. Ställ ev. in i kylen. Lossa dem sedan från bakpappret med tex. en kniv. Skär i sneda bitar.

2
15

Glassås med dumle

Ediths bästa

,

Sött

,

Sött - Glassås

,

GLASSÅS MED DUMLE

Gör även en supergod LAKRITSSÅS MED KICK

Recept

  • 200 g dumlekolor
  • 0,5 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Dela dumle i bitar. Smält ihop dumle och med vispgrädde över vattenbad.
  2. Tag bort dumlesåsen från vattenbadet. Låt vila i ca 2 min. Nu har såsen stelnat lite och blivit lagom tjock. Servera dumlesås med tex. vaniljglass

Hitta utan bilder – Lista med cheesecake, glassås & glass

2
15