Tigermuffins

Hej med ett nytt muffinsrecept 😀 Denna gången ska ni få ett recept på saftiga och goda tigermuffins som bakas på ingredienser som ofta finns hemma.

Detta är en muffins som smaksätts med vaniljsocker och kakao. Säkert har ni bakat tigersockerkaka innan, det är ju nästan samma sak.

Som vanligt när man bakar muffins tycker jag att det är bra att använda muffinsplåt, det blir så mycket bättre resultat. Har ni inte en muffinsplåt så använd extra starka muffinsformar eller grädda i dubbla formar.

TIGERMUFFINS (12 st)

Klicka på länken för fler muffinsrecept – 25 recept på muffins

Recept

• 125 g smör
• 2 dl strösocker
• 2 ägg
• 4,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1,5 dl mjölk
• 2 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker

Gör så här:

1. Elvispa ihop smör och strösocker. Vispa försiktigt ner ett ägg i taget.
2. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten växelvis med mjölk.
3. Blanda 1/3 av smeten med kakao och resten av smeten med vaniljsocker.
4. Placera muffinsformar i muffinsplåt. Fördela den ljusa smeten i formarna. Klicka chokladsmet över.
5. Drag en gaffel genom smeten så den blir marmorerad.
6. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 15 min (kolla med provsticka)

.

Klicka på länken för fler godsaker – kategori SÖTT

En bunke med 2/3 ljus smet och en bunke med 1/3 chokladsmet

Rör försiktigt runt med en gaffel i smeten så att den blir marmorerad

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM