Kassler med champinjonsås

Dagens enkla middagstips 😀 Stekt kassler med champinjonsås och ris (ca 4-5 port)

Recept

250 g färska champinjoner

Smör/salt/vitpeppar

1 vitlöksklyfta

2 dl vatten

1,5 st buljongtärning (tex. kött)

2 dl mjölk

1 dl vispgrädde

Soya

ca 600 g kassler

Gör så här:

Putsa och skiva champinjoner. Fräs i smör. Salta/peppra. Pressa ner vitlök.

Häll på vatten. Smält buljongtärning i det heta vattnet. Häll på mjölk och vispgrädde.

Koka upp. Tillsätt maizena redning tills önskad koncistens. Rör ner soya tills önskad färg.

Smaka av med salt/peppar. Låt såsen småputtra. Skiva och stek kassler.

Servering: Ris (eller kokt potatis) stekt kassler, champinjonsås och grönsaker.

Kassler som steks hastigt i smör för att få fin färg. Toppa sedan med champinjonsås

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med kassler hittar du HÄR