Rabarberkaka
Hej kompisar. Hoppas att allt är bra med er ♥ Nu är det inte många rabarber kvar i landet hemma hos oss. Vi lyckades i alla fall få ihop tillräckligt med rabarber till en rabarberkaka som Fanny bakade i midsommarhelgen. Så god!
Lättbakad rabarberkaka som går snabbt att baka, den måste ni testa. Lika god ljummen som kall så den går bra att förbereda i god tid.
Hitta snabbt utan bilder – Lista med söta pajer och tårtor och en Lista med bär och rabarber
RABARBERKAKA
Här finns fler RECEPT MED RABARBER
Recept
- 150 g rumsvamt smör
- 3 dl strösocker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Fyllning : 250 g rabarber, 2 msk strösocker och 1 tsk potatismjöl
Gör så här
- Vispa ihop smör och strösocker. Vispa försiktigt ner ett ägg i taget.
- Rör ihop övriga ingredienserna och vispa ner dem i smeten. Bred ut i smord springform Ø ca 24 cm.
- Skär rabarber i bitar (ca 1 cm) Blanda med strösocker och potatismjöl. Fördela rabarber över smeten.
- Grädda mitt i ugnen 175° i ca 45 min. Servera rabarberkakan ljummen eller kall med tex. vaniljvisp
Följ länken för fler mjuka kakor – 35 recept på mjuka kakor
Rabarberkakan blir extra fin och god med pudrat florsocker på toppen.
Här finns även en Lista med mjuka kakor
Varje länk leder vidare till flera olika recept