Västerbottenspaj

VÄSTERBOTTENSPAJ – Ostpaj

Hitta snabbt utan bilder – Lista med matpajer

Fyllning

• 3 ägg
• 2 dl vispgrädde
• ca ½ tsk salt
• ca 1 krm vitpeppar
• 200 g riven västerbottensost

Pajdeg : 100 g smör, 2 dl vetemjöl och 2 msk kallt vatten

Gör så här

1. Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut degen i en pajform eller springform Ø ca 24 cm. Ställ in i kylen i 20 min. Nagga. Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min.
2. Fyllning : Vispa ihop ägg och vispgrädde. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg osten i det avsvalnade pajskalet. Häll äggstanningen över osten.
3. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25min.Låt pajen vila lite. Servera ostpaj ljummen eller kall på tex. buffé eller kräftskiva

Kanske gillar du även detta – Många tips till JUL ♥

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM