ANNONS

Västerbottenspaj

/

västerbottenspaj (2)

VÄSTERBOTTENSPAJ – En mycket god ostpaj 😛

Testa mitt topprecept på BACON OCH BROCCOLIPAJ

Fyllning
  • 3 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • ca ½ tsk salt
  • ca 1 krm vitpeppar
  • 200 g riven västerbottensost

Pajdeg : 100 g smör, 2 dl vetemjöl och 2 msk kallt vatten

Gör så här:
  1. Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut degen i en pajform eller springform Ø ca 24 cm. Ställ in i kylen i 20 min. Nagga. Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min.
  2. Fyllning : Vispa ihop ägg och vispgrädde. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg osten i det avsvalnade pajskalet. Häll äggstanningen över osten.
  3. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Låt pajen vila lite.

Servera ostpaj ljummen eller kall på tex. buffé eller kräftskiva

ostpaj

paj ost

västerbottenspaj (3)

Följ oss gärna på FACEBOOK

Följ oss gärna på INSTAGRAM

0
1

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00