Räkpaj

r_kpaj (1) (2)
RÄKPAJ

TIPS! Testa även min goda RÄKPASTA

 

Pajdeg
  • 150 g smör
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 äggulor
  • 1 tsk kallt vatten
  • 1 nypa salt
.
Gör så här:
Arbeta ihop allt till en deg. Tryck ut i botten och på kanterna i en pajform. Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min.
*************************************************************
.
Fyllning
  • 1 knippe dill
  • 300 g skalade räkor (ca 1 kg oskalade räkor )
  • 4 dl gräddfil
  • 1 ägg
  • 200 g riven ost
  • 1,5 tsk citronpeppar
.
Gör så här:
Hacka dill. Fördela ut dill och räkor i pajskalet. Vispa ihop gräddfil, ägg, ost och citronpeppar och häll över räkorna. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 40 min. Servera pajen ljummen med tex. vitlökssås >>

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..