ANNONS

Saftiga och goda brödrutor

/
Brodrutor 1

BRÖDRUTOR (20 st)

Baka även mycket goda TEKAKOR PÅ GRÖT

Recept

  • 5 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 3/4 dl rapsolja
  • 1 dl kruskakli
  • 1 dl grovt rågmjöl
  • 3 dl rågsikt
  • 0,5 dl sirap
  • 2 tsk salt
  • ca 7 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av vattnet. Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser.
  2. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
  3. Häll ut degen på mjölat bakbord. Knåda lätt. Kavla ut till en 1 cm tjock rektangel. Skåra ut ca 20 rutor (använd tex. pizzaskärare)
  4. Låt brödrutorna jäsa på bakplåt under bakduk.
  5. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 12 min.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med frallor

brodrutor-recepten ediths blogg
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00