Världens godaste ostbullar

Recept ostbullar 1

Ett topprecept på ostbullar (16 st)
*
Recept
50 g jäst
6 dl kallt vatten
2 msk matolja
2 tsk salt
3 dl riven ost (styrka efter tycke)
ca 14 dl vetemjöl
Topping: Ägg och riven ost
*
Gör så här:
Lös upp jästen med lite kallt vatten. Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser. Täck bunken med plastfolie. Låt jäsa 1 timme.
*
Häll ut degen på mjölat bakbord. Dela i 16 bitar (Dela degen i två delar. Dela varje del i 4 bitar. Dela varje bit i hälften = 16 st) Forma till bullar. Låt jäsa på ugnsplåt under bakduk i 30 min.
*
Pensla bullarna med uppvispat ägg. Toppa med riven ost. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 15 min

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..