Potatismos

Potatismos
Recept
1 kg mjölig potatis (tex King Edward)
50 g smör
1 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
Salt och vitpeppar
Ev. muskotnöt
*
Gör så här:
Skala och dela potatis i stora bitar (kortare koktid med delad potatis) Koka potatisen mjuk. Häll av kokvattnet. Tryck ner smöret i den varma potatisen. Låt smälta.
*
Värm upp mjölk och grädde i en kastrull. Rör mycket. Slå den heta blandningen över potatisen. Elvispa ihop moset.
(vispa inte för mycket, då kan moset bli klistrigt)
Smaka av med salt ( ca 2 tsk) vitpeppar ( ca 0,5 tsk) och fint riven muskotnöt (ca 1 krm)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..