Ostbröd med chili
OSTBRÖD MED CHILI (4 st små limpor)
Baka även OSTFYLLDA VALLMOFRALLOR
Recept
- 5 dl vatten
- 50 g jäst
- 0,5 dl matolja
- 0,5 dl finhackad chili (knappt)
- 3 dl riven lagrad ost
- 2 tsk salt
- 12 dl vetemjöl special
Gör så här
- Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite vatten. Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser.
- Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
- Knåda degen på mjölat bakbord (tillsätt ev. mer mjöl) Dela i 4 delar. Forma till 4 små avlånga bröd. Skåra sneda streck i bröden.
- Låt vila på en bakplåt utan bakduk i 30 min.
- Grädda mitt i ugnen 250° i ca 15 min.
Hitta utan bilder – Lista med långpannebröd och limpor och en Lista med fyllda och smaksatta bröd
0