Bake off bröd

bake of bröd
BAKE OFF BRÖD (12 st)

Tag fram frallorna från frysen och grädda när ni är sugna på nybakat bröd.

 

Recept
  • 3 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 2 msk matolja
  • 1 tsk salt
  • ca 9 dl vetemjöl
.
Gör så här:
Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med lite av vattnet. Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
.
Knåda degen på mjölat bakbord. Forma till 12 bullar. Lägg bullarna på tex. en bakpappersklädd bricka (en bricka eller skärbräda som sedan får plats i frysen)
.
Låt jäsa under bakduk i 30 min. Ställ in brickan med bullarna i frysen. När bullarna hårdnat kan ni packa dem i fryspåsar.
.
När ni blir sugna på nybakat bröd. Ställ bullar i rumstemperatur medan ugnen blir varm. Pensla med vatten. Grädda sedan de frysta bullarna mitt i ugnen 250° i 12-15 min

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..