Ostgifflar

OSTGIFFLAR (12 st)

Följ länken för fler recept på bröd – 50 brödrecept

Recept

• 100 g smör
• 3 dl mjölk
• 25 g jäst
• 0,5 tsk salt
• 100 g riven ost
• ca 8 dl vetemjöl

Topping : Ägg och riven ost

Gör så här

1. Smält smör. Häll på mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av blandningen.
2. Tillsätt resten av blandningen, salt och riven ost. Arbeta in vetemjöl.
3. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut en cirkel (ca 0,5 cm tjock) Skär degen i 12 st trekanter. Rulla ihop till gifflar.
5. Låt jäsa på ugnsplåt under bakduk i 30 min.
6. Pensla gifflarna med uppvispat ägg. Strö på valfri mängd riven ost. Grädda mitt i ugnen 225° i 12 min.

Hitta utan bilder – Lista med fyllda och smaksatta bröd

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM