Potatisrosor

potatisrosor (3)
POTATISROSOR – Beräkna minst 2 potatisrosor/port

TIPS! Testa även att göra CRASHED POTATOES

 

Recept

  • 1 stor fast potatis (= 1 potatisros )
  • Salt och vitpeppar
  • Riven parmesanost

 

Gör så här:

Skala potatis. Skär i mycket tunna skivor med tex. osthyvel. Skölj INTE potatisskivorna (stärkelsen håller ihop rosorna)

Varva potatisen i smorda muffinsformar. Salta och peppra mellan skivorna (det är även gott och tillsätta finhackad vitlök) Börja längs med ytterkanten och fortsätt mot mitten så att det bildas en ros.

Strö på rikligt med parmesanost på toppen. Tillaga mitt i ugnen 175° tills potatisen är mjuk (kolla med provsticka) Tag försiktigt ut potatisrosorna ur formarna. Klara att serveras!

Tillsätt ev. mer parmesan, salt och vitpeppar under tiden potatisrosorna är i ugnen.

potatisrecept (1)
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..