Tacopaj med tacosalsa
/
mat
,
TACOPAJ MED TACOSALSA
Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs
Fyllning
- 500 g köttfärs
- 2 vitlöksklyftor
- 1 påse tacokrydda 40 g
- 1 dl vatten
- 1 burk tacosalsa ex. se bild!
Pajdeg : 150 g smör, 3 dl vetemjöl och 2 msk kallt vatten
Gör så här:
- Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform. Nagga. Förgrädda mitt i ugnen 225° i 10 min.
- Fyllning : Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök. Rör ner tacokrydda, vatten och tacosalsa. Låt småputtra på medelvärme i 5 min. Häll köttfärsen i pajskalet.
**************************************************************
Äggstanning
- 3 ägg
- 2 dl gräddfil
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Paprika
- 1,5 dl riven ost
Gör så här:
- Äggstanning : Vispa ihop ägg, gräddfil, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen över köttfärsen. Peta med en gaffel i köttfärsen så äggstanningen rinner ner i pajen.
- Skiva paprika. Toppa pajen med paprika och ost.
- Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 30 min (tills pajen stannat)
Servera tacopajen med tex. sallad och gräddfil blandad med lite sambal oelek. Det är även gott att servera tortillachips till.
0
1