Hej vänner. Hoppas att allt är bra med er ♥ Idag gjorde jag en enkel och snabb maträtt med fläskfilé till middag. Mums så smaskigt! Fläskfilé är verkligen gott.

Jag tog sambal oelek i såsen för att få lite hetta. Mängden sambal tar ni efter eget tycke, alla gillar vi olika. Jag gillar starkt.

FLÄSKFILÉ I SAMBALSÅS (6-8 port)

Laga även FLÄSKFILÈ MED BASILIKA OCH MOZZARELLA

Recept

• 2 fläskfiléer (ca 600 g/st)
• Salt och vitpeppar
• 2 dl vatten
• 2 köttbuljongtärningar
• 5 dl vispgrädde
• 2 msk tomatpuré
• Maizena redning
• 0,5 – 1 msk sambal oelek

Gör så här

1. Putsa och skiva fläskfilé. Bryn i smör (använd en stor stekpanna) Salta och peppra. Lägg åt sidan. Tag ev.bort stekklumpar.
2. Vispa ur stekpannan med 2 dl vatten. Koka upp. Låt buljongtärningar smälta.
3. Vispa ner grädde och tomatpuré. Koka upp. Häll på maizena redning tills önskad konsistens. Smaka av med sambal oelek, salt och vitpeppar. Lägg i fläskfilén och låt småputtra till köttet är helt klart. Servera fläskfilén med tex. ris och grönsaker

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

Jag köper alltid sambal oelek i en flaska som man kan klämma ut den mängd man behöver. Skönt att slippa kladda med en sked i en glasburk.

De röda prickarna i såsen är sambal oelek, jag har använt ganska mycket eftersom alla vi här hemma gillar stark mat. Smaka krydda smaka, det är bästa sättet för att få det resultatet man vill ha. På bilden nedan ser ni rester som blev över efter middagen, det blir en perfekt matlåda 😛

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej alla mitt i natten.

Jag sitter och skriver lite recept medan resten av familjen sover. Det funkar bra för mig för jag är en natt och kvällsmänniska och älskar dagar då man slipper bli väckt av en väckarklocka.

Morgontrött med andra ord och ser mycket fram emot barnens jullov. Jag tog en liten paus från receptskrivandet nu och tänkte passa på att tipsa er om att följa mig på Instastory.

Här har jag valt ut 10 bilder som har synts där under den senaste tiden.

Jag tycker att det är så roligt att lägga upp bilder på Instastory.

Enkelt att ta kort med mobilen, bilderna blir inte jättebra att dra upp i så här stort format men i mobilen funkar dem ju fint.

Dessutom behöver man inte vara jättenoga med bilderna där eftersom de försvinner efter 24 timmar.

Man kan även filma några sekunder och lägga upp. För inte så länge sedan filmade jag lite i vår matsal och visade upp för mina följare som kikade in på Instastory under det dygnet.

Förvånansvärt många kikar in när jag lägger upp något.

Ungefär hälften av mina följare på Instagram tittar på varje bild eller film jag lägger upp. Instastory är ju en del av Instagram.

För att se det som finns på Instastory så klickar man på profilbilden på den man följer på Instagram. När något nytt publicerats så markeras profilbilden med en ring, då är det bara att klicka in och kika.

Att det är så många som kollar på det jag lägger upp på Instastory tror jag beror på att det märks att jag har kul och att jag visar en lite mer avslappnad och personlig sida där än vad jag gör i mina andra kanaler.

Jag tycker verkligen att det är roligt, att ta lite kul bilder och leka med text och symboler.

Ibland lägger jag även upp något som jag kallar för ”5 fakta om mig” då skriver jag lite onödig fakta om mig själv som tex. att jag gillar mörkrostat kaffe och att jag är introvert men inte blyg.

Så vill ni se fler bilder på min Instastory så in och följ mig på Instagram – @madameedithblogg

.

En stor godnattkram till er alla. Nu ska jag jobba vidare.

Hej med ett tips på hur ni snabbt och lätt fixar julstämning 😀 Smaksätt kaffet. Det är enkelt att få kaffe att både smaka och dofta jul.

När ni har hällt i kaffepulvret i kaffefiltret så strör ni lite kardemumma över pulvret. Jag har inga exakta mått men det behövs inte så mycket och när kaffet bryggts klart har ni ett underbart julkaffe ♥ KRAM