Semlemuffins

Semlemuffins 3
SEMLEMUFFINS (12 st)
Melwins mormor har bakat dessa till oss 😀 Så goda!
.
.
Muffins
  • 100 g smör
  • 4 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2,5 tsk kardemumma
  • 1 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl

Fyllning: Mandelmassa och mjölk (eller grädde)

Topping: 3-4 dl vispgrädde och florsocker

.
.
Gör så här:
  1. Smält smör. Låt svalna.
  2. Vispa ägg och strösocker pösigt. Vispa ner bakpulver, vaniljsocker och kardemumma.
  3. Tillsätt mjölk, vetemjöl och smält smör. Elvispa i ca 10 sekunder.
  4. Gräddas i 12 st muffinsformar placerade i muffinsplåt. Mitt i ugnen 175° i 20-25 min. Låt svalna.
  5. Skär av översta delen av muffinsen.
  6. Gröp ur en liten grop i varje muffins. Blanda smulorna från gropen med valfri mängd mandelmassa. Gör blandningen något lösare med lite mjölk eller grädde.
  7. Fördela fyllningen i gropen på varje muffins.
  8. Klicka eller spritsa på vispad grädde. Lägg på locken. Pudra på florsocker.
LOADING..