Morotskaka

Ediths bästa

,

Sött

,

Sött - Mjuka kakor

,

Hej vänner ♥ Nu ska ni få mitt allra bästa recept på saftig morotskaka som gräddas i springform.

Hoppas att ni gillar morotskaka lika mycket som jag gör och att ni blir sugna på att testa detta receptet. Många recept på morotskaka innehåller både bikarbonat och bakpulver. Jag använder bara bakpulver, det går precis lika bra.

SAFTIG MOROTSKAKA

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Recept

  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
  • 0,5 tsk mald kardemumma
  • 4 dl finrivna morötter
  • 1,5 dl rapsolja

Frosting : 100 g färskost, 50 g smör, 3 dl florsocker och 2 tsk vaniljsocker

Topping : Riven kokos

Gör så här

  1. Vispa ägg och strösocker fluffigt.
  2. Rör ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och kardemumma. Blanda ner i smeten.
  3. Rör ner morötter och rapsolja.
  4. Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Grädda långt ner i ugnen 150° i ca 1 timme
  5. Låt morotskakan svalna. Elvispa ihop alla ingredienser till frostingen. Bred ut på kakan. Strö på kokos.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Smeten ligger nu i en smord springform. Den är redo för att gräddas i ungefär en timme långt ner i ugnen på låg värme (150°) Kolla sedan med provsticka att morotskakan är helt klar.

Här har morotskakan gräddats färdigt och ska svalna i formen innan den toppas med frosting och kokos.

Frosting vispas enkelt ihop med elvisp. Låt gärna smöret bli rumsvarmt innan så går det extra snabbt.

Över frostingen brukar jag strö på kokos. Det är fint och gott tycker jag men så klart gör man som man vill, det går bra utan kokos också. Allra godast är morotskakan kylskåpskall. Helt fantastisk är den, det lovar jag!

3
64

Havrekakor med vit choklad

Sött

,

Sött - Småkakor

,

HAVREKAKOR MED VIT CHOKLAD (ca 40 st)

Följ länken för fler småkakor – 40 recept på småkakor

Recept

  • 100 g vit choklad
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl havregryn

Gör så här

  1. Hacka vit choklad.
  2. Elvispa ihop smör och strösocker. Vispa sakta ner ägget.
  3. Arbeta in den vita chokladen och övriga ingredienser. Rulla ut bollar (stora som studsbollar) Lägg dem glest på ugnsplåtar.
  4. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 15 min.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med småkakor

Supergoda kakor med vit choklad. Hoppas att ni blir sugna på att baka denna lättbakade småkakan ♥

0
21

Storbiff i gräddsås

mat

,

Mat - Köttfärs

,

STORBIFF I GRÄDDSÅS (ca 4 port)

Laga även den GODASTE KÖTTFÄRSSÅSEN

Färssmet

  • 0,5 dl havregryn
  • 1 ägg
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 msk mixad gul lök
  • 2 msk potatismjöl
  • 600 g köttfärs

Sås : 2,5 dl vispgrädde,1,5 tsk koncentrerad kalvfond och soya

Topping : Tomater och ost (valfri mängd)

Gör så här

  1. Rör ihop färssmeten – allt utom köttfärs. Låt svälla i 10 min. Arbeta sedan in färsen.
  2. Smält smör i en stekpanna. Tryck ut färsen till en stor biff. Stek på medelvärme tills fin färg (3-4 min) Vänd biffen med hjälp av ett lock. Stek 2 min till. Sänk sedan värmen.
  3. Rör ihop vispgrädde, kalvfond och några droppar soya. Häll såsen runt biffen.
  4. Täck med skivad tomat och ost. Lägg på lock. Sjud tills biffen är klar (3-4 min) Servera med tex. potatismos och ugnsrostade morötter och palsternackor Strö över persilja.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

0
15