Kycklingpaj med grönsaker
KYCKLINGPAJ MED GRÖNSAKER
Laga även en jättegod KYCKLINGPAJ MED BACON
Fyllning
- 3 ägg
- 2+1 dl riven ost
- 3 dl creme fraiche 34%
- 2-3 tsk sambal oelek
- 2 kycklingfiléer
- Salt och vitpeppar
- 1 röd paprika
- Purjolök (valfri mängd)
- Fäska champinjoner (valfri mängd)
Pajdeg : 150 g smör, 3 dl vetemjöl och 2 msk kallt vatten
Gör så här
- Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform. Nagga. Ställ in i kylen i 30 min. Grädda pajskalet 200° i 10 min.
- Fyllning : Vispa ihop ägg, 2 dl riven ost, creme fraiche och sambal oelek.
- Skär kycklingfiléer i mindre bitar. Bryn i smör. Salta och peppra. Blanda ner kycklingen i creme fraicheröran.
- Tärna paprika, strimla purjolök och skiva champinjoner. Fräs grönsakerna i smör. Blanda ner i creme fraicheröran.
- Fördela blandningen i pajskalet. Strö på 1 dl riven ost.
- Grädda mitt i ugen 200° i 35-40 min Servera kycklingpajen med tex. sallad, vitlökssås och fantastiska brödet nr 2
Hitta snabbt utan bilder – Lista med matpajer
0