Ost och skinkpaj med broccoli
/
mat
,OST OCH SKINKPAJ MED BROCCOLI (krämig)
Laga även en jättegod BACON OCH BROCCOLIPAJ
Fyllning
- 200 g skinka
- 2 dl broccoli
- 2 ägg
- 100 g naturell mjukost
- 3 dl creme fraiche (34%)
- 1 krm vitpeppar
- 0,5 tsk salt
- 4 dl lagrad riven ost
- 1 dl cocktailtomater
Pajdeg : 150 g rumsvarmt smör, 2,5 dl vetemjöl och 1,5 dl lagrad riven ost
Gör så här:
- Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen i 30 min.
- Fyllning : Strimla skinka. Dela broccoli i små buketter. Lägg skinka och broccoli i pajskalet.
- Vispa ihop ägg, mjukost, creme fraiche, vitpeppar och salt. Blanda ner 3 dl riven ost. Häll blandningen över fyllningen i pajskalet.
- Fördela halverade cocktailtomater överst. Strö över resten av den rivna osten.
- Grädda pajen mitt i ugnen 200° i 40 min.
Låt ost och skinkpajen vila lite innan servering.
.
Följ mig gärna på FACEBOOK
Följ mig gärna på INSTAGRAM
2
0