Ost och skinkpaj med broccoli

OST OCH SKINKPAJ MED BROCCOLI (krämig)

Laga även en jättegod BACON OCH BROCCOLIPAJ

• 200 g skinka
• 2 dl broccoli
• 2 ägg
• 100 g naturell mjukost
• 3 dl creme fraiche (34%)
• 1 krm vitpeppar
• 0,5 tsk salt
• 4 dl lagrad riven ost
• 1 dl cocktailtomater

Pajdeg : 150 g rumsvarmt smör, 2,5 dl vetemjöl och 1,5 dl lagrad riven ost

1. Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen i 30 min.
2. Fyllning : Strimla skinka. Dela broccoli i små buketter. Lägg skinka och broccoli i pajskalet.
3. Vispa ihop ägg, mjukost, creme fraiche, vitpeppar och salt. Blanda ner 3 dl riven ost. Häll blandningen över fyllningen i pajskalet.
4. Fördela halverade cocktailtomater överst. Strö över resten av den rivna osten.
5. Grädda pajen mitt i ugnen 200° i 40 min.

 Låt ost och skinkpajen vila lite innan servering.

.

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM