Mums mums! Hej alla ♥ Denna äppelkakan med kokos måste ni testa att baka. Verkligen måste. Jag är galen i den, den är så god.Äpple i en kokossmet, kan det bli godare 😛 Jösses alltså! Jag bakade min äppelkaka igår, alltså dagen innan servering och den blev verkligen perfekt i konsistensen.

Äppelkakan ska serveras kylskåpskall och vara lite kladdig då blir den garanterat populär på fikabordet. Lättbakad är den och receptet kommer här, varsågoda.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med äppelrecept och en Lista med söta pajer och tårtor

ÄPPELKAKA MED KOKOS

Här finns fler äppelrecept – 23 RECEPT MED ÄPPLE

Recept

• 2 stora äpplen
• 100 g smör
• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 2 dl kokos

Gör så här

1. Skala, kärna ur och klyfta äpple tunt.
2. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i smeten tillsammans med kokos och smält smör.
4. Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Stick ner äppelklyftorna.
5. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 40 min. Servera äppelkaka med kokos tillsammans med tex. vaniljvisp

Baka fler goda kakor – 35 recept på mjuka kakor

Riven kokos i en knölig påse 😀 2 dl kokos ska blandas ner i smeten. Efter gräddning av äppelkakan så kan ni känna med en provsticka att kakan har fått rätt konsistens. Den ska vara kladdig men inte rinnig.

Sedan är det viktigt att den får stå i kylen, gärna under natten så att äppelkakan blir precis så god som den ska vara.

Äppelkakan är nu gräddad, den har blivit kylskåpskall och det är dags att servera den. Att pudra florsocker på toppen av äppelkakan som Melwin gör här är både gott och fint.

Vill ni inte servera vaniljvisp till äppelkakan så går det lika bra med vispad grädde. Eller vaniljglass.

5 till tips med kokos → kokostoppar – kladdkaka med kokosbotten – blåbärskaka med kokostäcke – ryttarkaka – vinbärskaka

På bilden nedan visar Melwin en god ryttarkaka ♥

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Hoppas att ni mår bra denna soliga och fina lördag. Idag ska jag ut och fixa lite i trädgården, vårfint ska det bli. Gräset på framsidan har jag klippt, baksidan sköter Fredrik. Vi har en stor trädgård med två tomter så för att det inte ska bli ett alldeles för stort projekt när det är dags att ta fram gräsklipparen så har vi delat upp det.

Bra uppdelat tycker jag eftersom framsidan är mycket mindre än baksidan, hihi. Här på bilden ovan ser ni ett fint gammalt hus, det är inte vårat hus men det finns här i samhället och jag tycker att det är så fint. Älskar gamla hus.

Man känner våren överallt nu. Gräset växer och det blir grönt och skönt i naturen.

Planteringar med vårblommor finns det också på flera ställen. Kolla den maffiga och fina krukan.

Men titta vem som dök upp här bakom planteringen. Fina goa Fanny, vi är på väg för att köpa frallor i matbutiken.

Jag bakar mycket bröd, verkligen mycket! Men ibland är det skönt att bara sticka in i affären och köpa lite frasiga goda frallor, det gjorde vi idag.

En närbild på vårblommorna i krukan. Här under har vi ännu ett fint gammalt hus. En röd liten stuga. Det gula stora taket som sticker upp om ni kollar i mitten av bilden, det är en scen.

Här håller en av våra skolor skolavslutning varje år.

Grönt och fint med en härlig miljö. Grannen är en skola. Det är den skolan som har skolavslutning här.

I närheten finns en bäck och ett helt hav med vitsippor.

Nu är vi hemma hos oss igen. Fanny med Oscar i knät. En liten fot sökte sig upp på bordet, det är helt okej när man är liten och söt 😀

Innan jag går ut i trädgården ska jag kika på vad Ludwig har shoppat idag. Han har varit på marknad med en hundralapp i fickan. Kul med egna pengar och att få köpa precis det man vill.

Misstänker att det blev godis för hela slanten. Helt rätt i så fall tycker jag, marknad är det inte varje dag så då måste man ju passa på 😀

Hej vänner, äntligen ses vi ♥ Jag har haft så fullt upp senaste tiden och kameran har inte fått följa med på allt, bilder är ett måste till blogginläggen tycker jag.

Rörmokaren har varit här och två elektriker och fixat med våran vedpanna så nu är allt okej med den igen. Mycket fotboll har vi varit på också, träningar och en match. I helgen är det match igen. Och uppvisning på parkour.

Tilde har fyllt 15 år. Det har vi firat vid tre olika tillfällen. Ett av de tre tillfällena hade hon fest för sina kompisar här hemma. Mycket planering, handling och arbete inför det men det blev verkligen lyckat. Fina ungdomar allihop som kom.

Vi märkte knappt av dem även fast en av killarna hade med sig sin allra bästa högtalare 😛 Tur vi har ett stort hus. Igår kom mormor, morfar, Veronica, Anton och Elton och firade Tilde. Några bilder från det ser ni här. Ovan en bild på när jag håller på att baka fyllda vetebullar till kalaset.

Istället för tårta bjöd vi påkladdkaka med banangrädde. Det är en favorit hos barnen. Och lätt att baka.

Oscar och kusin Elton. De undersöker sina muggar.

När jag tog denna bilden försökte mormor få Oscars uppmärksamhet så det är henne han tittar på. Idag ska jag planera nästa kalas. Det är konfirmation på gång.

Tvätta ska jag göra idag också, det är ganska kul tycker jag. Man kan ju tro att i en stor familj svämmar tvättkorgen över, det gör den inte hemma hos oss. De äldsta tjejerna tvättar för det mesta sin tvätt själva. Eget ansvar är alltid bra och då blir det ingen stor grej av det när de ska stå på egna ben i eget boende sedan.

Ekonomi är något som jag pratar med dem om också, det är ett sätt att lära inför framtiden. Att förstå värdet av pengar och hur man kan få det man vill ha genom att planera.

Tilde har fått sitt första sommarjobb nu, det kommer vara väldigt lärorikt för henne och en stor frihet att tjäna egna pengar. Inte klokt vad stora mina tjejer är. I år blir Wilma 19, Fanny 14 och Tilde fyllde ju 15 nu.