Äppelkaka med kokos

17:08 | maj 06, 2018/

Ediths bästa

Sött

Mums mums! Hej alla ♥ Denna äppelkakan med kokos måste ni testa att baka. Verkligen måste. Jag är galen i den, den är så god. Äpple i en kokossmet, kan det bli godare 😛 Jösses alltså!

Jag bakade min äppelkaka igår, alltså dagen innan servering och den blev verkligen perfekt i konsistensen.

Äppelkakan ska serveras kylskåpskall och vara lite kladdig då blir den garanterat populär på fikabordet. Lättbakad är den och receptet kommer här, varsågoda.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med äppelrecept och en Lista med söta pajer och tårtor

ÄPPELKAKA MED KOKOS

Här finns fler äppelrecept – 23 RECEPT MED ÄPPLE

Recept

2 stora äpplen
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl kokos

Gör så här

Skala, kärna ur och klyfta äpple tunt.
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i smeten tillsammans med kokos och smält smör.
Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Stick ner äppelklyftorna.
Grädda mitt i ugnen 175° i ca 40 min. Servera äppelkaka med kokos tillsammans med tex. vaniljvisp

Baka fler goda kakor – 35 recept på mjuka kakor

Riven kokos i en knölig påse 😀 2 dl kokos ska blandas ner i smeten. Efter gräddning av äppelkakan så kan ni känna med en provsticka att kakan har fått rätt konsistens.

Den ska vara kladdig men inte rinnig.

Sedan är det viktigt att den får stå i kylen, gärna under natten så att äppelkakan blir precis så god som den ska vara.