Kladdig blåbärskaka med mandelmassa
KLADDIG BLÅBÄRSKAKA MED MANDELMASSA
.
Följ länken för fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär
.
Recept
- 100 g smör
- 100 g mandelmassa
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 dl blåbär
Gör så här:
- Smält smör. Riv mandelmassa på tex. rivjärn.
- Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Rör sedan ner smält smör och mandelmassa. Vänd försiktigt ner blåbär
- Häll smeten i en smord och bröad springform Ø ca 24 cm.
- Grädda mitt i ugnen 175° i ca 30 min. Blåbärskakan ska vara lite kladdig i mitten när ni tar ut den ur ugnen.
Låt stelna i kylen. Pudra ev. på florsocker och toppa med några extra blåbär innan servering. Gott med tex. vaniljglass, vispad grädde eller vaniljvisp
Följ mig gärna på FACEBOOK
Följ mig gärna på INSTAGRAM
0
1