Hej! Vad kul att vi ses idag igen ♥ Idag ska ni få ett enkelt och smaskigt tips till mellanmål. Fattiga riddare 😀 Jag lovar att barnen kommer bli glada om de blir överraskade med det efter skolan och vi vuxna brukar ju också tycka att det är är gott, särskilt jag som känner mig extra förtjust i kanel 😛

Jag har sagt det innan och jag säger det en gång till! Testa att baka min kolasnittar med kanel. De är så goda! Till fattiga riddare tycker jag att det passar bra med sylt, gärna drottningsylt. Man gör ju så klart som man själv vill, en del äter dem utan tillbehör men vi brukar äta dem med sylt.

ENKLA OCH GODA FATTIGA RIDDARE (4 st)

Gör även goda PANNKAKSMUFFINS

Recept

• 1 ägg
• 2,5 dl mjölk
• 0,5 dl vetemjöl
• 1 krm salt
• 4 skivor formbröd

Topping : Strösocker, kanel och sylt

Gör så här

1. Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl och salt till en slät smet.
2. Tryck ner formbrödet i smeten så smeten sugs upp ordentligt av brödet.
3. Stek sedan brödskivorna i smör på båda sidorna tills fin färg. Pudra över strösocker och kanel innan servering. Servera fattiga riddare med sylt.

Hitta utan bilder – Lista med fyllda och smaksatta bröd och en Lista med pasta och pannkakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej med nya bilder på chokladbollar (och på min lille Oscar) Vanliga klassiska chokladbollar som är så enkelt och gott! Jag kör alltid ihop degen med elvisp, det är smidigt och det bästa av allt är att man inte får några smörklumpar i degen då.

I receptet har jag skrivit att chokladbollarna ska rullas i pärlsocker eller kokos men till barnkalas tycker jag att ni ska rulla dem i ett färgglatt strössel. Det blir festligt och fint. Recept på chokladbollar kommer här:

Fler chokladbollsrecept – 11 recept på chokladbollar

Antal chokladbollar beror på hur stora ni gör dem

Följ länken för fler småkakor – 40 recept på småkakor

Recept

• 200 g smör eller margarin
• 2 dl strösocker
• 6 dl havregryn
• 0,5 dl kakao
• 2 msk kallt kaffe

Topping : Pärlsocker eller kokos

Gör så här

1. Låt smöret ligga i rumstemperatur och mjukna lite. Elvispa sedan ihop alla ingredienser.
2. Rulla ut bollar. Vänd runt i pärlsocker eller kokos. Ställ i kylen tills servering.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med småkakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej med ett middagstips ♥ Helt galet goda köttbullar med både vitlök och vitost 😀 Så smakrika och smaskiga så nomnomnom säger jag. Testa!

KÖTTBULLAR MED VITLÖK OCH VITOST (4-5 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

• 1 ägg

• 0,5 dl havregryn

• 1 tsk salt

• 1-2 krm vitpeppar

• 0,5 dl hackad persilja

• 0,5 dl vatten

• 1 finhackad vitlöksklyfta

• 1 paket vitost (150 g)

• 500 g köttfärs

Gör så här

1. Rör ihop ägg, havregryn, salt, vitpeppar, persilja, vatten och vitlök. Låt svälla i 10 min.
2. Arbeta in köttfärs och smulad vitost. Rulla till köttbullar. Genomstek i smör.

Idag åt vi köttbullarna till potatismos men det är lika gott till en potatisgratängeller att servera ljumna på en buffé. Vill ni ha ett såsigt tillbehör så passar tzatziki bra.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

Stek en liten provbit av köttfärsen innan ni rullar ut köttbullarna. Tillsätt mer salt eller vitpeppar om så önskas. Det är lättast att rulla köttbullarna om man blöter händerna först. Jag brukar blöta skärbrädan också så att köttbullarna inte fastnar på den.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM