Ost och baconfylld köttfärslimpa

Kottfarslimpa 3
Hej med ett middagstips! Det här en mycket god köttfärslimpa som jag har fyllt med bacon och ost. Vill ni ha mycket ostsmak i köttfärslimpan så väljer ni en stark lagrad ost, tex. västerbottensost. Tycker ni att det är godare med mild ostsmak så väljer ni en mindre smakrik ost som tex. goudaost. Barn brukar tycka bäst om den milda varianten, i alla fall hemma hos oss 😀 Receptet kommer här:

Fylld kottfarslimpa
OST OCH BACONFYLLD KÖTTFÄRSLIMPA (ca 5 port)

TIPS! Testa även min VARMA SMÖRGÅSTÅRTA

 

Recept

  • 1 dl havregryn
  • 1 ägg
  • 1,5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 3 msk mixad gul lök
  • 2 msk potatismjöl
  • 1 dl hackad persilja
  • 600 g köttfärs
  • 2 paket bacon (140 g/st)
  • 3 dl riven ost

Topping: Soya

 

Gör så här:

Rör ihop allt utom köttfärs, bacon och ost. Låt svälla i 10 min. Arbeta sedan in köttfärsen. Platta ut på en bit plastfolie.

Klipp bacon i bitar och knaperstek. Strö ut bacon och ost över köttfärsen. Rulla ihop till en köttfärslimpa och lägg den i smord ugnsform. Pensla med soya. Tillaga mitt i ugnen 175° i ca 45 min.

Servera med tex. potatismos och vitkålssallad

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..