Kladdiga blåbärsrutor

Blabarskaka kladdkaka
KLADDIGA BLÅBÄRSRUTOR

 

Recept

150 g smör

3,5 dl strösocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

0,5 msk vaniljsocker

225 g frysta blåbär

1 msk potatismjöl

 

Gör så här:

Smält smör. Låt svalna lite. Elvispa hastigt ihop smält smör, strösocker och ägg. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker. Fördela ut smeten i smord pappersklädd ugnsplåt ca 20×30 cm. Vänd frysta blåbär i potatismjöl. Strö ut över kakan.

Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Låt stelna i kylen i 2 timmar eller längre. Serveras direkt ur formen eller skär upp i valfria stora rutor. Gott med vispad grädde till.

LOADING..