ANNONS

Citronpaj

/
Citronpaj 2

CITRONPAJ – Lättbakad och god paj med citron 😀

Följ länken för fler söta pajer –26 söta pajer

Smuldeg

  • 250 g rumsvarmt smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl vetemjöl

Gör så här

Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg. Tryck ut hälften av degen i en smord springform Ø ca 24 cm.

*************************************************************

Fyllning

  • 1 citron
  • 2 dl creme fraiche (34%)
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker

Gör så här

Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen (använd gärna ekologisk) Pressa ut 1 msk citronsaft. Rör ihop skalet och citronsaften med de övriga ingredienserna. Häll blandningen över smuldegen i formen. Smula över resten av smuldegen

Grädda mitt i ugnen 200° i ca 35min.Låt svalna lite innan du tar bort kanten på formen.

Skär upp citronpaj i bitar och servera som en kall kaka eller servera pajen ljummen med vispad grädde

krämig citronpaj
4

Följ oss på Instagram ♥

@madameedithblogg
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00