Tunnbröd i stekpanna

Lattbakat brod 3

MJUKT TUNNBRÖD I STEKPANNA (ca 25 st)

TIPS! Testa även mitt recept på TUNNBRÖD I UGN

 

Recept

  • 1,5 liter rågsikt
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk salt
  • 5 dl filmjölk
  • 1,5 dl sirap

 

Gör så här:

Gör degen i maskin eller för hand.

Rör ihop rågsikt, bakpulver och salt. Arbeta in filmjölk och sirap. Degen ska bli något hård och kompakt men ändå kladdig. Forma till ca 25 st degbollar (något mindre än en tennisboll)

Använd ett mjölat bakbord att arbeta ut tunnbröden på. Tryck till degbollarna med händerna så att de får en rund form. Kavla sedan ut tunnbröden i storlek som en pannkaka.

Grädda strax över medelvärme i torr stekpanna. När brödet bubblat lite så vänder du det och gräddar på andra sidan också. Totalt ska tunnbröden gräddas knappt 2 min.

LOADING..