Saftig sockerkaka med rivet äpple

Sockerkaka apple 1
SAFTIG SOCKERKAKA MED RIVET ÄPPLE OCH KANEL

 

Recept

50 g smör

1 ägg

1 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

0,5 msk vaniljsocker

0,5 msk bakpulver

1 dl filmjölk

1 stort äpple

Fyllning: 2 tsk kanel och 2 msk strösocker

 

Gör så här:

Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda ner i äggsmeten tillsammans med smält smör och filmjölk.

Skala, kärna ur och riv äpplet. Det ska bli ca 1 dl rivet äpple. Rör ner äpple i smeten.

Bred ut hälften av smeten i en smord och bröad avlång form (brödform) Rör ihop fyllningen. Strö ut hälften av fyllningen över smeten. Bred på resten av smeten och toppa med den sista fyllningen.

Grädda mitt i ugnen 175° i ca 30 min. Låt svalna lite i formen. Servera med tex. vispad grädde och hallon

  1. Shelly skriver:

    Hej!! Jag leta efter en recept post från ditt gammalt blog adress. Den var en sockerkaka med kanel med ingen äpple. Har du fortfarande? Kan du skicka till mig? Det var jättegott!!

    Mvh-Shelly

    1. Hej, jag är lite osäker på vilken sockerkaka du letar efter. Kan det vara kanelbullesockerkaka? Det receptet finns här på bloggen, hör av dig igen om det var någon annan du menade ♥

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..