Sirapsrutor

Sirapsrutor 1

SIRAPSRUTOR – Ett recept i EDITHS BÄSTA (ca 40 st)

 

Recept

5 dl mjölk

50 g jäst

100 g rumsvarmt smör (delat i bitar)

3 msk ljus sirap

1 tsk salt

13-14 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Värm mjölken till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av mjölken. Arbeta in resten av mjölken och övriga ingredienser. Arbeta degen i 5 min. Låt jäsa i bunken under bakduk i 45 min.

”Mängden vetemjöl är lagom när degen vid bearbetning släpper bunkens kanter”

Dela degen i två delar. Kavla ut de båda degbitarna på två smorda ugnsplåtar. Kavla tills degen täcker hela plåten.

Skär ut rutor med tex. en pizzaskärare. Se bild. Nagga. Grädda mitt i ugnen 225° i 8-10 min.

Langpannebrod 1

Brod langpanna 2

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

LOADING..