Pollyfudge
POLLYFUDGE – Min mammas recept 😀
HÄR finns många fler tips till JUL
Recept
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 50 g smör
- 140 g Polly
Gör så här
Småkoka vispgrädde, strösocker och sirap tills kolan klarar kulprovet.
”Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar kolan och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt”
Låt smöret smälta ner i kolasmeten. Rör. Drag kastrullen åt sidan. Blanda i Polly och rör tills allt smält och smeten är slät. Häll ut i pappersklädd form ca 20×15 cm. Låt svalna. Låt sedan stelna i kylen.
När blandningen stelnat är den inte längre seg som kola utan har blivit fudge. Skär i valfria stora bitar.
Hitta utan bilder – Lista med godis och godiskakor
0