Laga även min populära köttfärsrulle som ni ser på bilden nedan.

VÄRLDENS GODASTE KYCKLINGRÄTT (ca 4 port)

Här finns 15 MATRÄTTER TILL TALLRIKEN

Recept

• 1 paket bacon (140 g)
• 4 kycklingfiléer
• Salt och vitpeppar
• 2 dl champinjoner
• 2 vitlöksklyftor
• 2 dl creme fraiche
• 2 dl vispgrädde
• 2 msk tomatpuré
• 1 dl riven parmesanost

Gör så här

1. Klipp bacon i bitar. Knaperstek och lägg åt sidan. Häll bort överflödigt stekfett från stekpannan.
2. Dela kycklingfiléer i bitar (ca 8 bitar/filé) Bryn kycklingbitarna tills fin färg. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
3. Putsa och skiva champinjoner (färska eller konserverade) Fräs i smör. Rör ner pressad vitlök. En vitlökspress med skivare hittar ni hos Cervera HÄR
4. Blanda ner creme fraiche, vispgrädde och tomatpuré. Koka upp. Drag stekpannan åt sidan. Rör ner parmesanost. Häll blandningen i ugnsformen. Toppa med knaperstekt bacon.
5. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 15 min (dela en stor kycklingbit och kolla att den är helt genomstekt) Servera kycklingen med tex. jasminris och vitkålssallad

Fler bra kycklingrecept – 12 recept med kyckling

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kyckling

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KALLJÄST BRÖD MED MUSLI (20 st)

Hitta utan bilder – Lista med frallor 

Och en – Lista med bakpulverbröd och kalljäst

Recept

• 50 g jäst
• 2 dl kall mjölk
• 3 dl kallt vatten
• 1 msk honung
• 2 msk matolja
• 2 tsk salt
• 3 dl grovt rågmjöl
• 2 dl musli
• ca 8 dl vetemjöl

På kvällen : Lös upp jästen i den kalla mjölken. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen med maskin i 5 min. Plasta bunken. Ställ in i kylen under natten.

På morgonen : Stjälp ut degen på mjölat bakbord. Knåda inte! Dela degen på mitten. Forma till två tjocka längder. Skär varje längd i 10 bitar.

Låt bitarna jäsa på ugnsplåtar medan ugnen blir varm. Pensla bröden med vatten. Strö på musli som topping om så önskas. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 17 min.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KALLJÄST BRÖD I LÅNGPANNA (ca 20 st)

Följ länken för fler recept på bröd – 50 brödrecept

Recept

• 50 g smör
• 50 g jäst
• 6 dl kall mjölk
• 3 dl havregryn
• 2 msk strösocker
• 2 tsk salt
• 2 dl grahamsmjöl
• ca 10 dl vetemjöl

Gör så här

På kvällen : Smält smör. Låt svalna. Lös upp jästen i lite mjölk. Rör ner resten av mjölken och havregryn. Låt svälla i 10 min.

Rör ner det avsvalnade smöret, strösocker och salt. Arbeta in grahamsmjöl och vetemjöl. Plasta bunken. Ställ in i kylen under natten.

På morgonen : Tryck med mjölad hand ut degen på en ugnsplåt. Låt stå i rumstemperatur i ca 20 min (låt under tiden ugnen bli varm) Skär degen i ca 20 rutor.

Grädda mitt i ugnen 225° i ca 20 min. Låt svalna under bakduk.

Hitta utan bilder – Lista med bakpulverbröd och kalljäst

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM