Kakmonstercupcakes

KAKMONSTERCUPCAKES (12 st)

Dessa goda och söta muffins som ser ut som kakmonster har Tilde och Fanny bakat med moster Veronica

Följ länken för fler muffinsrecept – 25 recept på muffins

Muffins

• 75 g smör
• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 0,5 dl kakao
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl mjölk

Fyllning : 12 eller 24 st center (kan hoppas över)

Frosting : 200 g vit choklad och 200 g färskost

Topping : Kokos och blå karamellfärg

Övrigt : Ätbara ögon eller mentos. 6 st köpta cockies

Gör så här:

1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i äggsmeten.
2. Rör sist ner mjölk och smält smör.
3. Fördela ut smeten i 12 muffinsformar placerade i muffinsplåt. Tryck ner 1 eller 2 center i varje muffins om så önskas.
4. Grädda mitt i ugnen 200° i 13-15 min. Låt svalna.

Frosting och topping

1. Bryt vit choklad och smält över vattenbad. Elvispa ihop smält vit choklad med färskost. Eller använd en gaffel. Ställ in i kylen i 30 min.
2. Toppa muffinsen med frosting
3. Blanda runt kokos i blå karamellfärg. Doppa muffinsen i kokos så frostingen blir helt täckt.
4. Dekorera muffinsen med ögon. Använder du mentos så kan du använda en riten prick smält choklad som pupiller
5. Tryck in en halv cockies i munnen. Se bild.

Kakmonstercupcakes passar på till tex. barnkalas eller som en söt kaka till halloween 😀

Wilma och Melwin är sugna på att smaka på en kakmonstercupcake muuuums…

Följ oss gärna på FACEBOOK

Följ oss gärna på INSTAGRAM