ANNONS

Potatis och köttfärsgratäng

/

köttfärsgratäng
Hej alla kompisar. Jättekul att ni kikar in här hos mig.

Ni är alla så välkomna. Idag har jag ett nytt matrecept som jag vill dela med mig av.

En supergod och lättlagad potatis och köttfärsgratäng 😀 Den åt vi till middag idag. Mumsmums så krämig och god.

Hur lång tid gratängen ska vara inne i ugnen beror helt och hållet på hur tjockt ni skär potatisskivorna. Tunna skivor går snabbare och tjocka tar längre tid, testa med en provsticka. När potatisen är mjuk är gratängen klar.

köttfärsgratäng potatis

POTATIS OCH KÖTTFÄRSGRATÄNG (ca 6 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

  • Drygt 1 kg potatis
  • 500 g köttfärs
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 dl creme fraiche
  • 1,5 dl tomatpuré
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Salt och vitpeppar
  • 3 dl vispgrädde

Topping : Riven ost

Gör så här:

  1. Skala och skiva potatis.
  2. Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök. Rör ner creme fraiche, tomatpuré och sambal oelek. Värm upp. Lägg i buljongtärning och låt smälta. Smaka av med salt och vitpeppar.
  3. Fyll en smord ugnsform med ett lager skivad potatis. Salta på potatisen. Täck med ett lager köttfärs. Varva så tills det är slut.
  4. Häll på vispgrädde. Toppa med riven ost. Tillaga mitt i ugnen 225° tills potatisen är mjuk (30-40 min)

Låt gratängen vila lite. Servera med tex. sallad och fantastiska brödet nr 2

Denna köttfärsgratängen blir en favorit

köttfärs
Här ser ni den krämiga köttfärsen som är kryddad och klar.

Salt och vitpeppar efter eget tycke.

Smaka smaka…

köttfärs potatisgratäng
I en smord gratängform varvas skivad potatis och krämig köttfärs.

Sedan hälls grädde på och gratängen toppas med valfri mängd riven ost. Och så skjuts in i ugnen tills potatisskivorna är mjuka.

Låt gratängen vila lite innan servering.

köttfärs potatis recept

Följ mig även här: FACEBOOK & INSTAGRAM

hemma-bröd-baka

Varje länk leder vidare till flera olika recept

4
57

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00