Hej vänner ♥ Jättekul att ni kikar in här hos mig. Ni är alla så välkomna. Idag har jag ett nytt matrecept som jag vill dela med mig av. En supergod och lättlagad potatis och köttfärsgratäng 😀 Den åt vi till middag idag. Mumsmums så krämig och god.

Hur lång tid gratängen ska vara inne i ugnen beror helt och hållet på hur tjockt ni skär potatisskivorna. Tunna skivor går snabbare och tjocka tar längre tid, testa med en provsticka. När potatisen är mjuk är gratängen klar.

POTATIS OCH KÖTTFÄRSGRATÄNG (ca 6 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

• Drygt 1 kg potatis
• 500 g köttfärs
• 3 vitlöksklyftor
• 3 dl creme fraiche
• 1,5 dl tomatpuré
• 1 tsk sambal oelek
• 1 grönsaksbuljongtärning
• Salt och vitpeppar
• 3 dl vispgrädde

Topping : Riven ost

Gör så här

1. Skala och skiva potatis.
2. Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök.
3. Rör ner creme fraiche, tomatpuré och sambal oelek. Värm upp. Lägg i buljongtärning och låt smälta. Smaka av med salt och vitpeppar.
4. Fyll en smord ugnsform med ett lager skivad potatis. Salta på potatisen. Täck med ett lager köttfärs. Varva så tills det är slut.
5. Häll på vispgrädde. Toppa med riven ost. Tillaga mitt i ugnen 225° tills potatisen är mjuk (30-40 min) Låt gratängen vila lite. Servera med tex. sallad och fantastiska brödet nr 2

Denna köttfärsgratängen blir en favorit

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker och en Lista med kött och köttfärs

På bilderna ser ni 6 till recept med köttfärs som är goda och lätta att laga ♥ Länk till recepten nedan.

1. FÄRSGRYTA MED KOKOSMJÖLK
2. KÖTTFÄRS I FRANSKBRÖD
3. TACOCREPES
4. NIKKALUOKTASOPPA
5. KÖTTBULLAR MED POTATISMOS
6. KÖTTFÄRSGRATÄNG BACON

Här ser ni den krämiga köttfärsen som jag gjorde till potatis och köttfärsgratängen. Den är nu kryddad och klar. Salt och vitpeppar efter eget tycke. Smaka smaka…

I en smord gratängform varvas skivad potatis och krämig köttfärs. Sedan hälls grädde på och gratängen toppas med valfri mängd riven ost. Och så skjuts in i ugnen tills potatisskivorna är mjuka. Låt gratängen vila lite innan servering.

Kanske gillar du även detta

• Flämtande uttern
• Köttfärsgratäng med bacon
• Cowboysoppa
• Tacotårta med kyckling

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Ikväll ska ni få ett enkelt middagstips. Snabb middag med lax är det som jag vill tipsa er om.

När man delar laxen i tärningar och låter dem tillagas i en varm sås så tar det bara några minuter tills laxen är klar. Och såsen, ojojoj såsen! Den är god! Mmmm hoppas att ni vill testa.

EN SNABBLAGAD LAXRÄTT (4-5 port)

Laga även en god LAX OCH POTATISGRATÄNG

Recept

• 500 g laxfilé (tex. 4 portionsbitar)
• 1,5 dl vispgrädde
• 1,5 dl vatten
• 3 dl creme fraiche 34%
• 1 fiskbuljongtärning
• Salt och citronpeppar
• Dill och gräslök

Gör så här

1. Skär eller klipp laxfilé i tärningar.
2. Koka ihop de övriga ingredienserna till en sås. Krydda efter eget tycke (ca 1 tsk citronpeppar, 0,5 dl hackad dill, 0,5 dl hackad gräslök)
3. Lägg i den tärnade laxen. Låt allt småputtra på medelvärme i ca 5 min (när laxen är ljusrosa in till mitten är den klar) Servera lax med tex. tagliatelle och sallad.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur

Denna gången använde jag hård tagliatelle som låg i en pappkartong när jag köpte den. Vill ni skynda på tillagningen så kan ni använda färsk tagliatelle istället. Eller någon annan sorts pasta, det går också bra.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej ♥ Har ni sett vilken fuling. Den hittade jag i finskålen i matsalen. En banan i skål. Ibland hittar jag bröd i fönster och ibland hittar jag äppelskrutt i trappa, det händer även att jag hittar pringelschips i sko också men idag var det banan i skål.

De är inte inbjudande när de ser ut så här bananerna. Tvärtom, ganska så motbjudande faktiskt. Men vilken bra bakingrediens. Något så äckligt kan förvandlas till något fantastiskt som man till och med kan bjuda sin bästa vän på.

Det känns bra. Här kommer 3 tips

Baka 3 godsaker med banan

• Bananmuffins
• Banankaka med choklad
• Banankaka

Så släng inte era prickiga bananer. Sätt på ugnen och ta fram elvispen och sätt igång att baka ♥ Sedan tar ni med er det nybakade ut och njuter av solen, idag blir det en fin dag. Kram!