Pastasås med lövbiff och champinjoner

PASTASÅS MED LÖVBIFF OCH CHAMPINJONER (5-6 port)

Börja med att koka 5-6 port pasta

Recept

• 2-3 dl champinjoner
• 2 vitlöksklyftor
• 500 g lövbiff
• 2 dl vispgrädde
• 3 dl creme fraiche
• 1 msk kalvfond koncentrerad
• Soya
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Putsa och skiva champinjoner. Fräs i en klick smör. När vätskan är borta. Pressa ner vitlök. Klipp lövbiff i strimlor rakt ner i stekpannan. Salta och peppra. Stek på hög värme i 1-2 min.
2. Vispa ner alla övriga ingredienser. Soya, salt och vitpeppar efter tycke. Låt småputtra några minuter. Rör ner den kokta pastan. Strö över persilja om så önskas

Hitta utan bilder – Lista med pasta och pannkakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM