LASAGNE MED FÄRSKA LASAGNEPLATTOR (5-6 port)

Laga även en god KÖTTFÄRSGRATÄNG

Köttfärs

• 500 g nötfärs eller blandfärs
• 1 vitlöksklyfta
• 1 burk krossade tomater (500 g)
• 2 msk tomatpuré
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 0,5 msk frusen basilika
• 0,5 tsk torkad timjan
• 1 krm cayennepeppar
• Salt och vitpeppar

Övrigt : 200 g färska lasagneplattor och 6-8 dl färdig ostsås (mängd ostsås efter tycke – använd tex. 2 förp. Kelda ostsås )

Gör så här

1. Köttfärs : Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök. Rör ner de övriga ingredienserna. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt småputtra under lock i ca 20 min (minska ner tiden om ni vill snabba på)
2. Övrigt : Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärs i en ugnsform. Börja och avsluta med ostsås
3. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 20 min. Servera lasagne med tex. denna salladen

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

SAFFRANSKAKA MED FROSTING

Följ länken för fler tips till jul – 25 SÖTA JULRECEPT

Recept

• 1 paket saffran (0,5 g)

• 100 g smör
• 1,5 dl mjölk
• 3 ägg
• 2,5 dl strösocker
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver

Frosting : 100 g färskost, 50 g smör, 2 tsk vaniljsocker och 3 dl florsocker

Topping : 1 dl riven kokos

Gör så här

1. Kavla lite på saffranspåsen med en tex. en kavel eller ett glas.
2. Smält smör. Häll i mjölk och saffran. Koka upp under omrörning. Låt svalna lite.
3. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Blanda ner i smeten. Rör sist ner saffransmjölken.
4. Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 200° i ca 30 min. Låt svalna.
5. Vispa ihop frostingen. Bred ut på kakan och toppa med kokos.

Julens godaste saffranskaka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

PIZZABULLAR MED TACOFÄRS (30 st)

Drygt 800 g tacokryddad färs är lagom.

(ev. lite stekta champinjoner i färsen också)

Toppa med smulad pizzakrydda och riven ost.

Deg

• 50 g smör
• 6 dl mjölk
• 50 g jäst
• 1 tsk salt
• 1 dl kruskakli
• 11-12 dl vetemjöl

Gör så här

1. Smält smör. Tillsätt mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med lite av blandningen. Arbeta in resten av blandningen och de övriga ingredienserna.
2. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
3. Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel ca ½ cm tjock.
4. Bred ut köttfärs på rektanglarna och rulla ihop från långsidan. Skär rullarna i 3 cm breda skivor och lägg dem i stora muffinsformar.
5. Låt pizzabullarna jäsa i formarna under bakduk i 30 min.
6. Strö över smulad pizzakrydda och riven ost. Grädda mitt i ugnen 200° i 20 min.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs och en Lista med fyllda och smaksatta bröd

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM