Saffranskaka med frosting

SAFFRANSKAKA MED FROSTING

Följ länken för fler tips till jul – 25 SÖTA JULRECEPT

Recept

• 1 paket saffran (0,5 g)

• 100 g smör
• 1,5 dl mjölk
• 3 ägg
• 2,5 dl strösocker
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver

Frosting : 100 g färskost, 50 g smör, 2 tsk vaniljsocker och 3 dl florsocker

Topping : 1 dl riven kokos

Gör så här

1. Kavla lite på saffranspåsen med en tex. en kavel eller ett glas.
2. Smält smör. Häll i mjölk och saffran. Koka upp under omrörning. Låt svalna lite.
3. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Blanda ner i smeten. Rör sist ner saffransmjölken.
4. Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 200° i ca 30 min. Låt svalna.
5. Vispa ihop frostingen. Bred ut på kakan och toppa med kokos.

Julens godaste saffranskaka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM