LÄTTBAKAT OSTBRÖD

Hitta snabbt utan bilder – Lista med övriga bröd

Recept

• 100 g smör
• 3 dl mjölk
• 25 g jäst
• 1 tsk salt
• 150 g riven ost
• ca 7 dl vetemjöl

Topping : Riven ost

Gör så här

1. Smält smör. Rör ner mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i lite av blandningen.
2. Arbeta in resten av blandningen och övriga ingredienser.
3. Jäs under bakduk i 30 min.
4. Tryck på en plåt ut degen till en 2 cm tjock cirkel. Skåra brödet i 16 trekanter.
5. Jäs under bakduk i 30 min.
6. Skåra igen. Strö på valfri mängd riven ost. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 15 min.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM 

RÅGSIKTSBRÖD I LÅNGPANNA 

(antal brödrutor beror på hur stora ni skär upp dem)

Baka även ett fantastiskt GRÖTBRÖD I LÅNGPANNA

Recept

• 50 g smör
• 5 dl mjölk
• 50 g jäst
• 1 msk strösocker
• 2 tsk salt
• ca 12-13 dl rågsikt

Gör så här

Smält smör. Häll på mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med lite av blandningen. Arbeta in resten av blandningen och de övriga ingredienserna.

Det går även bra att blanda i 2-3 msk mortlade brödkryddor i degen. Anis, fänkål och kummin är några exempel.

Tryck med mjölad hand ut degen på en ugnsplåt. Skåra ut valfria stora rutor. Låt jäsa under bakduk 45 min.

Grädda långt ner i ugnen 225° i ca 20 min.

Hitta utan bilder – Lista med långpannebröd och limpor

Ett supergott rågsiktsbröd som är enkelt att baka i långpanna 😀 Långpannebrödet har kort jästid och det behöver endast jäsa en gång. Hoppas att ni vill testa ♥

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

LASAGNE MED FÄRSKA LASAGNEPLATTOR (5-6 port)

Laga även en god KÖTTFÄRSGRATÄNG

Köttfärs

• 500 g nötfärs eller blandfärs
• 1 vitlöksklyfta
• 1 burk krossade tomater (500 g)
• 2 msk tomatpuré
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 0,5 msk frusen basilika
• 0,5 tsk torkad timjan
• 1 krm cayennepeppar
• Salt och vitpeppar

Övrigt : 200 g färska lasagneplattor och 6-8 dl färdig ostsås (mängd ostsås efter tycke – använd tex. 2 förp. Kelda ostsås )

Gör så här

1. Köttfärs : Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök. Rör ner de övriga ingredienserna. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt småputtra under lock i ca 20 min (minska ner tiden om ni vill snabba på)
2. Övrigt : Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärs i en ugnsform. Börja och avsluta med ostsås
3. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 20 min. Servera lasagne med tex. denna salladen

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM