ANNONS

Baguetter

/
vridna baguetter

Hej vänner ♥ Idag ska ni få ett nytt brödrecept av mig. Supergoda baguetter som gräddas i hög värme. Mums!

Hitta snabbt utan bilder – Lista med övriga bröd

baguette

LÅNGA BAGUETTER (3 st)

Baka även FANTASTISKA BRÖDET NR. 2

Recept

  • 3 dl vatten
  • 0,5 dl rapsolja
  • 25 g jäst
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 0,5 msk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 7-8 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Värm vatten och rapsolja till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i blandningen. Arbeta in de övriga ingredienserna.
  2. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
  3. Mjöla händerna. Tag degen direkt ur bunken och forma till 3 längder (lika långa som plåten) Knåda inte! Vrid försiktigt om längderna några varv.
  4. Pudra på lite vetemjöl. Låt jäsa på plåten under bakduk i 30 min.
  5. Grädda strax under mitten i ugnen 275° i 8-10 min.

Tips!

Baguetterna gräddas i mycket hög värme (275°) och alla ugnar är olika så det är viktigt att hålla koll så att inte baguetterna bränns. Anpassa tiden efter din ugn.

pain riche

Följ mig även här:FACEBOOK&INSTAGRAM

baka-bröd-hemma

Varje länk leder vidare till flera olika recept

0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00