Crepes med champinjonstuvning

recept crepes champinjonstuvning (2)
CREPES MED CHAMPINJONSTUVNING (6-7 st)

.

Börja med att steka pannkakor – gör en halv sats pannkakssmet RECEPT HÄR >> (går med både 1 och 2 ägg)
.
.
Champinjonstuvning
  • ca 3 dl skivade champinjoner
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • Salt och vitpeppar (ev persilja)

Topping: Riven ost

 

Gör så här:

  1. Stek champinjoner i en rejäl klick smör (ca 25 g) Drag kastrullen åt sidan och rör ner mjölet.
  2. Tillsätt mjölk och vispgrädde. Värm upp under omrörning tills stuvningen tjocknar.
  3. Salta och peppra efter tycke. Drag kastrullen åt sidan och låt tjockna lite till. Rör ej!
  4. Fördela ut stuvningen (ca 1 dl) på pannkakorna. Rulla ihop (strö ev. på valfri mängd hackad persilja innan du rullar ihop)
  5. Lägg i smord ugnsform. Strö över valfri mängd riven ost. Gratinera mitt i ugnen 200° i ca 20 min.

en hög med pannkakor
champinjonstuvning (1)
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..