ANNONS
Integritet på Tailsweep

Bakpotatis med knaperstekt bacon

/

BAKPOTATIS MED KNAPERSTEKT BACON

Bakpotatis med knaperstekt bacon är ett jättegott tillbehör till stekt eller grillat kött eller kyckling. Hur du mosar potatisarna, fint eller grovt, avgör du själv.

Recept

  • 4 bakpotatisar
  • 1 paket bacon (ca 140 g)
  • 2 msk vispgrädde
  • Smör (ca 2 msk)
  • Salt och vitpeppar
  • 2 äggulor

Gör så här

  1. Nagga potatisen och lägg dem på ett ugnsgaller.
  2. Ugnsbaka långt ner i ugnen 225° i ca 1 timme (tills potatisen är mjuk)
  3. Klipp bacon i bitar. Knaperstek. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Skär ett kryss i potatisen. Gröp försiktigt ur innanmätet. Mosa med en gaffel ihop med vispgrädde och smör. Smaka av med salt och vitpeppar.
  5. Blanda ner äggulor och bacon. Lägg tillbaka den mosade potatisen i skalen igen. 
  6. Gratinera mitt i ugnen 225° i ca 15 min.Strö ev. över lite hackad persilja eller gräslök innan servering.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

0

Följ oss på Instagram ♥

@madameedithblogg
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00