KÖTTFÄRSBIFFAR (ca 15 st)

Recept

• ½ gul lök
• 1 ägg
• 1,5 dl havregryn
• 1 dl mjölk
• 1 dl vispgrädde
• knappt 1 msk salt
• 0,5 tsk vitpeppar
• 2 msk potatismjöl
• 1 kg köttfärs

Gör så här

1. Mixa den gula löken så inga läskiga bitar kommer med (tips från mina barn)
2. Rör ihop allt utom köttfärs. Låt svälla i 10 min.
3. Arbeta in färsen. Stek en liten bit köttfärs och kolla kryddningen. Forma sedan till 15 biffar.
4. Stek biffarna på medelvärme tills genomstekt (3-4 min/sida) Servera med tex. kokt potatis och gräddsås

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

GRATINERAD OSTPOTATIS

Denna potatisrätt passar till de flesta såser. Tex. rödvinssås eller bearnaisesås. Även gott till grillat eller stekt kött eller kyckling.

Tillsätt även finhackad vitlök i ostpotatisen om så önskas.

Recept

• 1 kg potatis
• ca 5 dl riven ost (gärna lagrad)
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Skala och skiva potatisen tunt.
2. Varva potatis och ost i en ugnsform. Salta och peppra på varje potatislager
3. Avsluta med riven ost på toppen.
4. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 45 min (tills potatisen är mjuk) Låt vila lite innan servering. Passar även till matlåda.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KRÄMIG FÄRSKPOTATIS

Det går bra att använda färsk basilika istället för fryst. Mängden creme fraiche anpassas efter hur krämigt du önskar.

Recept

• 1 kg färskpotatis eller delikatesspotatis
• 1 ask fryst basilika (30 g)
• 2-3 dl creme fraiche 34%
• Salt

Gör så här

1. Skrubba eller skala potatis.
2. Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet.
3. Dela potatisen i mindre bitar eller låt potatisen vara hel.
4. Blanda ihop med övriga ingredienser. Salt efter tycke, snåla inte. Serveras ljummen med tex. köttfärsbiffar, grillat kött eller på buffé

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM