Smakrik färskpotatis

Ediths bästa

,

mat

,

Mat - Potatis

,

SMAKRIK FÄRSKPOTATIS

Laga även en KRÄMIG FÄRSKPOTATIS

Recept

  • 1,5 kg färskpotatis
  • 1 dl rapsolja
  • 1 förp basilika (frusen 30 g)
  • 1 förp persilja (frusen 30 g)
  • Salt

Gör så här

  1. Koka färskpotatis (eller delikatesspotatis) i saltat vatten.
  2. Mixa ihop rapsolja, basilika och persilja. Smaka av med salt.
  3. Häll av vattnet från den kokta potatisen. Låt ånga av.
  4. Blanda ihop potatisen med den smaksatta oljan. Servera på ett stort fat.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

0
26

Rostad färskpotatis

mat

,

Mat - Potatis

,

ROSTAD FÄRSKPOTATIS

Recept

  • 1 kg färskpotatis
  • ca 1 dl olivolja
  • 1 msk torkade örtkryddor (ex. se bild)
  • Flingsalt

Gör så här

  1. Skrubba potatisen. Lägg i ugnsform.
  2. Blanda olivolja och örtkryddorna.
  3. Häll oljan över potatisen. Blanda runt. Strö över valfri mängd flingsalt.
  4. Rosta mitt i ugnen 250° i ca 40 min Skaka runt potatisen efter halva tiden. Potatisen ska bli mjuk och gyllenbrun. Tillagningstiden varierar efter storleken på potatisen.
  5. Skaka runt potatisen när den är färdigrostad. Strö ev. över mer örtkryddor och salt. Låt vila lite innan servering.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

0
12

Bakpotatis med knaperstekt bacon

mat

,

Mat - Potatis

,

BAKPOTATIS MED KNAPERSTEKT BACON

Bakpotatis med knaperstekt bacon är ett jättegott tillbehör till stekt eller grillat kött eller kyckling. Hur du mosar potatisarna, fint eller grovt, avgör du själv.

Recept

  • 4 bakpotatisar
  • 1 paket bacon (ca 140 g)
  • 2 msk vispgrädde
  • Smör (ca 2 msk)
  • Salt och vitpeppar
  • 2 äggulor

Gör så här

  1. Nagga potatisen och lägg dem på ett ugnsgaller.
  2. Ugnsbaka långt ner i ugnen 225° i ca 1 timme (tills potatisen är mjuk)
  3. Klipp bacon i bitar. Knaperstek. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Skär ett kryss i potatisen. Gröp försiktigt ur innanmätet. Mosa med en gaffel ihop med vispgrädde och smör. Smaka av med salt och vitpeppar.
  5. Blanda ner äggulor och bacon. Lägg tillbaka den mosade potatisen i skalen igen. 
  6. Gratinera mitt i ugnen 225° i ca 15 min.Strö ev. över lite hackad persilja eller gräslök innan servering.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

0
10