Blåbärsmuffins

BLÅBÄRSMUFFINS (12 st) Muffins med blåbär 😀

Klicka på länken för fler muffinsrecept – 25 recept på muffins

• 100 g smör
• 2 ägg
• 1,5 dl strösocker
• 1 citron (skalet)
• 2 dl mjölk
• 4 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 200 g frysta blåbär
• Potatismjöl

1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt.
2. Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen. 
3. Rör ner citronskal, smält smör och mjölk i äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i smeten (sikta gärna ner mjölblandningen)
5. Placera ut 12 st muffinsformar i en muffinsplåt.
6. Vänd runt blåbär i lite potatismjöl. Varva smet och blåbär i formarna. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 20 min

.

Följ länken för fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär

Här hittar ni fler godsaker – kategori SÖTT

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)