Världens godaste köttfärssås

mat

,

Mat - Köttfärs

,

Hej vänner ♥ Det här tycker mina barn är världens godaste köttfärssås 😛 Jag brukar kalla den för Fannys köttfärssås för det är ofta hon som lagar den och idén med kryddningen kommer från min mamma, hon kryddade alltid köttfärssåsen med denna kryddan när jag var liten.

Spagettikrydda heter kryddan och den finns i glasburk med blått lock i de flesta mataffärer. Jag har inga exakta mått på köttfärssåsen men här kommer en beskrivning:

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Ingredienser till köttfärssås

  • Köttfärs
  • Salt och vitpeppar
  • Spagettikrydda
  • Vatten
  • Ketchup

Gör så här

  1. Stek köttfärsen smulig ( tex. 800 g köttfärs ) Salta och peppra efter tycke.
  2. Häll på rikligt med spagettikrydda. Vi brukar ta ca 2/3 av en liten burk spagettikrydda till 800 g färs. Smaka er fram.
  3. Häll på några deciliter vatten. Smaka av med ketchup. Låt småputtra en stund. Servera köttfärssåsen med kokt pasta, sallad och lite extra spagettikrydda

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

4
11

Hallon och blåbärsrutor

Sött

,

Sött - Bär

,

Sött - Mjuka kakor

,

Sött - Pajer

,

HALLON OCH BLÅBÄRSRUTOR – Tips från min syster 😀

Här finns fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär

Steg 1, Smuldeg

  • 200 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Arbeta med fingertopparna ihop alla ingredienser till en smuldeg.
  2. Fördela hälften av smuldegen i en smord ugnsform, ca 20×30 cm (lägg ett bakpapper i botten så lossnar kakan lätt efter gräddning)

*****************************************************************

Steg 2, Fyllning

  • 1 dl strösocker
  • 1 msk majsena, majsstärkelse
  • 250 g hallon
  • 250 g blåbär (använd färska eller upptinade bär)

Gör så här

  1. Rör ihop fyllningen. Bred ut den över smuldegen.
  2. Avsluta med resten av smuldegen på toppen.
  3. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 45min.Låt kakan svalna. Skär i valfria stora rutor. Servera bärrutor som en kaka att äta med handen eller servera medvaniljvisp.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med söta pajer och tårtor och en Lista med bär och rabarber

Här finns även en Lista med mjuka kakor

0
13

Fiskpinnar

mat

,

Mat - Torsk

,

FISKPINNAR 

Perfekt fyrkantig form blir det inte när man gör egna fiskpinnar. Det ser hemlagat och gott ut så stort plus för det.

Recept

  • 400 g torskfilé (färsk eller tinad)
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 ägg
  • 2 dl ströbröd

Gör så här

  1. Skär torskfilén i avlånga bitar (Ungefär i storleken som butiksköpta fiskpinnar)
  2. Rulla runt bitarna i vetemjöl blandat med salt.
  3. Vispa med en gaffel upp äggen. Häll ströbröd på ett fat.
  4. Doppa filébitarna i ägg. Rulla sedan i ströbröd.
  5. Stek fiskpinnarna i smör. Stek gyllenbrunt ca 2 min/sida strax under medelvärme. Dela största fiskpinnen i mitten för att se att de är klara. Servera med tex. potatismos, ketchup och gurka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur

0
7